文章插图
strong二、复原乳/strong复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，复原乳就是strong用奶粉加水冲出来的，/strong和牛奶浓度一样的奶。复原乳在干燥前要经过一次高温灭菌，冲兑之后还要再超高温加热一次。经过两次高温加工，相当一部分的天然strong维生素都已经被损失/strong（复原乳和纯牛乳相比，只损失了15%。），除此之外，其它营养物质基本都得到保留。
文章插图
strong三、高钙奶/strong高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。虽然我们平时都叫它高钙奶，不过，它其实有一个更专业的名字：strong钙强化奶。/strong事实上，牛奶本身钙含量就丰富，而高钙牛奶中添加的钙很多都是碳酸钙、乳钙等，这种strong钙在人体内的吸收效果并不理想。/strong且牛奶本身的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡，添加太多的钙，容易使得蛋白质沉淀，影响品质和口感。
文章插图
strong四、舒化奶/strong舒化奶，是专门为strong“乳糖不耐受”/strong的朋友们量身打造的牛奶。不过除了将乳糖水解之外，营养吸收上其实并没有什么突出的特点，没有这方面困扰的朋友，就没必要选择舒化奶了。
文章插图
strong五、有机奶/strong有机食品，是全球通用的一种食品认证标准，生产过程非常严格，通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。有机奶和普通牛奶的区别只是对整个生产流程要求更高，但就营养成分方面，strong和一般的牛奶是没有什么区别的。/strong
文章插图
strong六、早餐奶/strong与纯牛奶相比，早餐奶的成分很复杂。通常含有水、糖、谷类或坚果、营养强化剂以及稳定剂、食用香精等食品添加剂，食用这些成分并strong不能让我们得到想要的营养价值。/strong而且，早餐奶里的钙被水稀释，即使后期添加了钙剂进行强化，其吸收率也不能和纯牛奶相媲美。综上所述，各种牛奶各有其优势与劣势，如何选择，还得看个人。通过本文希望大家对牛奶都能有更清楚的认识、了解。
推荐阅读
- 一碗玉米面，一杯牛奶，2个鸡蛋，手不沾面，儿子老公都爱吃
- 五款烧烤酱汁，二十年老店配方，老顾客就好这一口，如今全公开
- 教你麻鸭简单又美味的吃法，煮一煮就好，全家都喜欢
- 车厘子价格腰斩！榴莲却是“最贵的一年”，一斤涨30元
- 冬季，早餐喝豆浆牛奶不如喝它，几样食材熬一锅，热乎乎的还养胃
- 买牛奶时，不管什么牌子，只要包装上有“3个字”的，都是纯牛奶
- 这蛋糕用酸奶和牛奶就能做，免蒸烤，入口即化，好吃不上火
- 鸡腿里加入一盒牛奶，这种做法太香了，外酥里嫩，上桌全家抢着吃
- 1口=7口牛奶，宝宝长高个吃它更管用！宝宝辅食
- 三分钟自制的草莓牛奶小方，酸甜可口奶香十足，不用烤箱能做甜品