早餐迷上了这荤素搭配的饺子，面皮劲道，馅料鲜美营养好
导读：嗨 ， 大家好 ， 欢迎来到小圆的厨房 ， 今天分享的是“早餐迷上了这的饺子 ， 面皮劲道 ， 馅料鲜美 ， 荤素搭配 ， 营养好”
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前些日子冰箱里存的饺子没有了 ， 今天趁着下午有空 ， 把食材买回来 ， 做一些冻起来 ， 防止孩子想吃的时候没有 ， 饺子的馅料有很多种 ， 荤素搭配 ， 或荤的 ， 素的 ， 今天做的是荤素搭配 ， 用料常见 ， 红色的瘦肉 ， 黑色的香菇 ， 黄色的胡萝卜 ， 绿色的韭菜 ， 看颜色搭配上就让人非常的有食欲 ， 也没有过多的添加 ， 简单的来了些盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉调味 ， 面皮的口感劲道 ， 里边的馅料异常鲜美 ， 做法也非常的简单 ， 下边一起来看看它的做法 ， 感兴趣的不妨来瞧瞧！
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［瘦肉饺子］
食材：饺子皮七八十张 ， 瘦肉220克 ， 胡萝卜半截 ， 干香菇十来朵 ， 韭菜六根 ， 蚝油一勺 ， 生抽一勺 ， 盐、胡椒粉、鸡粉少许 ， 熟油一勺
［制作步骤如下］：
1、这里面的食材要提前把香菇泡开 ， 天热用冷水泡 ， 天冷用温水更快速一些 ， 泡开后再用手抓揉一下 ， 冲洗干净
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2、分别把瘦肉 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 韭菜全部切成末 ， 小圆这边借助的是机器 ， 比较细腻一些 ， 再将它们全部倒在一起 ， 混合均匀
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3、加盐 ， 胡椒粉 ， 鸡粉 ， 生抽 ， 蚝油调味 ， 再来上一勺子熟油 ， 用的是纯瘦肉 ， 加一点油进去 ， 会更油润一些 ， 口感不会柴 ， 将它们充分搅拌均匀 ， 馅料就制作好了
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4、再取一张准备好的饺子皮 ， 放上适量的馅料 ， 饺子皮是买的现成的 ， 比较干 ， 边缘要抹一点清水 ， 比较好粘合
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【早餐迷上了这荤素搭配的饺子，面皮劲道，馅料鲜美营养好】5、包成自己喜欢的形状就可以 ， 小圆今天做的这一种是月牙形 ， 面皮对折 ， 中间这一点先粘合 ， 左右两边各捏出四道褶子就行了 ， 可蒸 ， 可煮 ， 可煎 ， 可炸
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6、挨个把它们全部做好 ， 吃不完的可以盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷冻起来 ， 吃的时候取出来回温一下 ， 口感一样的好哟
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7、锅里多做一点水 ， 快开的时候在里面加入小勺的盐 ， 这样饺子下锅之后不会粘锅 ， 而且面皮会更加的劲道 ， 三开的饺子 ， 两开的面 ， 直到把饺子煮的浮起 ， 成熟就可以捞出来了
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口感重的也可以提前调一个蘸料 ， 小圆这边用的是油辣椒 ， 醋和生抽 ， 喜欢鲜美口感 ， 直接开啃啦
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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【饺子】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦 ， 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见！
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