生活中，南瓜很常见，小七的家是农村的，南瓜可谓是从小吃到大，自然也知道南瓜的营养价值，南瓜全身都是宝，不管南瓜可以吃，南瓜藤，南瓜花都可以食用，而且营养价值很高，今天呢，小七为大家分享的就是南瓜花，南瓜花大家吃过吗，不仅可以食用，还有养生的作用呢。
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记得小时候，妈妈总是会用南瓜花做美食给我们吃，凉拌，清炒或者酿南瓜花，每一种吃法都很美味，小七记忆犹新的美食，还是南瓜花酿肉，吃起来特别的美味，做起来也很简单，需要的食材都很常见，最主要的南瓜花的营养价值也比较高，有着补血的效果，贫血的人不妨试试呢，一起看看详细做法。
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南瓜花酿肉，我们做这菜之前呢，先把主要的食材备好：南瓜花适量，五花肉适量，小葱，生姜，五香粉，生抽，香油适量，盐适量，先把南瓜花处理下，里面的花蕊去除不要，然后放在清水中洗净，五花肉洗洗干净剁碎，小葱洗净切碎，将五花肉，小葱放在干净的碗中，把准备的调味料放进去，均匀的搅拌入味即可。
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紧接着，轻轻的拿起南瓜花，将调好的肉馅放进花瓣中，然后再包住放在一边备用，全部装好肉馅之后呢，锅中加入适量的清水大火烧开后，把调好的南瓜花放进去锅中，不需要加任何调味料，等到食材煮熟之后，就可以开吃了，也可以装在盘中，放在蒸锅中蒸。
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南瓜花不仅可以食用，医药的价值也很高，常吃不但提高身体的免疫力，有着减少疾病的发生，消除身体的疲劳，孩子多吃，还能促进身体的发育，不仅保护肝脏，还能给肌肤补充水分，防止皮肤变得粗糙，暗黄，使皮肤更加细腻，帮助肠胃刮油排毒，有助于缓解口臭和便秘的现象，爱美的人可以试试，让你瘦出小蛮腰，气色超过同龄人。
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