大家好，再一次和大家见面，非常谢谢大家在进来阅读小编的文章，如果您对小编的文章感兴趣，不妨点击一下关注，小编也会给大家带来很多养生健康的小知识。民以食为天，美食不容辜负，享受美食是一种生活方式，享受美食的同时也是摄入更多的营养，品味更多的美味，享受更多的健康。
想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。
那么猪肝能不能吃?真“有毒”吗?一起来看看营养师究竟怎么说的吧，想知道的千万不要错过了哦!
【 猪肝能不能吃？真“有毒”吗？营养师：你要的答案全都有，别错过】首先来聊一聊猪肝的营养价值
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肝脏是一种动物用来代谢和存储营养物质的重要器官，所以可以说猪肝是一个“营养库”。猪肝中不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有大量的维生素A，维生素B2、维生素B12，叶酸、胆碱、铁、锌等。可以有效帮助人补充维生素A以及血红素(含有机铁)，非常适合女性补气养血。
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猪肝中不仅含有这些营养物质，而且其中胆固醇和嘌呤的成分也不少，所以平时吃猪肝的时候一定要注意量的把控，千万不要吃太多。对于正在生长发育的青少年或者月经期的女性而言，一周只需要吃1-2次左右就可以保障身体所需了。而对于老年人而言，可以保证一周吃一次，就非常不错了。
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猪肝对于孕妇，老人以及孩子而言都是非常不错的食物选择，都可以帮助食用者补充充足的铁元素，预防缺铁性贫血。患有眼干眼涩，夜盲症的人多吃点猪肝是非常有利眼睛健康的，因为猪肝中含有丰富的维生素A可以有效改善眼睛健康，在古书中就有记载，肝脏可以补血明目。
那么猪肝“有毒”吗?
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猪肝确实有毒，但是出现这种情况并不是猪肝本身的问题，而是因为动物本身可能存在某种疾病，或者是因为动物服用了某种药物，甚至动物长期在受污染的环境中生长，这些现象都会使得动物肝脏中的毒素不断累积，如果人吃了这样的猪肝，尼玛就会导致身体受到很大的伤害。还有就是猪肝中含有大量的胆固醇，所以对于高血脂的人而言，猪肝是千万不可以多吃的。
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要说猪肝能不能吃，这答案是肯定的，猪肝一定是可以吃的，但是一定要选择干净，健康的猪肝吃。想要选到健康干净的猪肝，那么它的购买途径是非常重要的，最好选择信誉高的超市进行购买，不要贪图小便宜，买一些卫生条件差的猪肝，吃了反而不利自己的健康!
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