两口子的早餐从来不去外面买,在家各种食材换着做,营养又合口
从孩子上小学开始养成了自己在家做早餐的习惯 , 到现在孩子去外地工作 , 家里又两口子吃饭 , 也坚持自己在家做早餐 , 从来不去外面买 。 先生说家里的早餐最营养 , 吃了肠胃也舒畅 。
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豆腐干香菇粥+赣南脐橙+清炒萝卜丝豆腐干鲜香菇洗净切小丁 , 大米淘洗 , 放入电饭锅预约煮粥 , 早上加入少许盐和葱花拌匀即可盛出食用 , 鲜香浓稠顺滑 。
每年这个季节的赣南脐橙是最好吃的水果之一 , 肉质细腻汁水特别丰富 , 味道清甜香味淡雅沁人心脾 。
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红薯浆+煎牛肉蘑菇西葫芦牛里脊肉洗后用刀尖扎几下 , 切片先抹料酒再抹盐和黑胡椒腌制10分钟 , 锅预热刷油 , 放两枝迷迭香 , 放入牛肉片煎半分钟翻面再煎半分钟 , 翻面2--3次面牛肉就熟了 , 建议吃熟透的 , 安全放心 。
煎了牛肉的锅再放入几片西葫芦和蘑菇片煎熟 , 撒海盐和黑胡椒简单码味也挺好吃的 。
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南瓜汤+蘑菇炒牛肉+红薯南瓜汤只用了南瓜和洋葱 , 南瓜洗净切薄片 , 洋葱切丝放入煮锅 , 加适量水煮15分钟 , 加盐黑胡椒 , 40秒钟打汁即可 。 喜欢奶油味的可以做成南瓜奶油浓汤 , 还可以加少量土豆增加浓稠度 。
蘑菇炒牛肉味道非常鲜美 , 做法:
① , 牛里脊肉切丝加料酒生抽胡椒粉和一点点水抓匀腌制10分钟 , 蘑菇洗净切片 , 胡萝卜青椒切丝
② , 热锅加油放入姜丝炒香 , 倒入牛肉丝滑炒变色盛出备用
③ , 锅里的底油倒入蘑菇片胡萝卜丝青椒丝翻炒1分钟变软 , 再倒入滑炒过的牛肉丝 , 加盐一点点生抽翻炒均匀即可
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红枣红豆浆+五香馒头丁+酱猪肝【两口子的早餐从来不去外面买,在家各种食材换着做,营养又合口】红枣红豆浆味道香甜 , 豆香味浓 , 是我喜欢的一款早餐饮品 , 利用破壁机预约豆浆功能 , 晚上把红豆淘洗 , 红枣清洗后去核 , 放入破壁机里加食材10倍量的清水预约即可 。
馒头可以换个样子吃更有味道 , 黑全麦馒头切丁 , 洋葱胡萝卜尖椒洗净切小块 , 热锅加油爆香蒜 , 下入洋葱胡萝卜尖椒块翻炒至胡萝卜变透明色 , 再放入馒头丁翻炒 , 加盐 , 五香粉翻炒均匀就可以出锅 。
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紫薯浆+煎鸡蛋+素炒茭白蒸熟的紫薯去皮加开水料理机打浆便成了早餐热饮 , 梦幻的紫色让人感觉很温暖 。 紫薯一次可以蒸两天的量 , 第二天就非常的方便 , 只需烧壶开水即可 。
冬天的茭白很嫩 , 切丝加胡萝卜丝素炒简单快手 。 脐橙汁水丰盈清甜爽口 , 文旦果肉细腻无渣 , 每一样都是喜欢的味道 。
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胡萝卜豆浆+紫薯、黑芝麻红糖糍粑+炒白菜豆浆是最常喝的早餐饮品 , 做豆浆主要用黄豆 , 再和其它食材做下搭配做成花样豆浆 , 好看好喝营养也更丰富 。 30克黄豆 , 半根胡萝卜 , 400克水破壁机豆浆功能 , 二十几分钟就可以喝上清香细腻的胡萝卜豆浆 。
糍粑是头一天做好的 , 早上分装入马芬杯里 , 放蒸锅隔水蒸20分钟 , 紫薯洗净后放入一起蒸 , 一锅多用 , 省时间也省能源 。
在家做早餐虽然简单也不精致 , 但安全卫生吃得放心 , 少油少盐健康合口 。 你们的早餐是自己做还是在外解决的呢?
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