饿了怎么办？吃呗！
饿的时候我们总会吃一些食物来补充能量 ， 尤其是在现在这种快节奏和压力很大的生活中 ， 很多人不能早起 ， 于是早餐就随便买点食物来解决 。
饿了就吃这个做法确实简单粗暴没有错 ， 但是这里的吃法却大有讲究 。 小时候 ， 大人们总是告诫我们：
早餐喝豆浆前要喝口水 ， 不能空腹喝豆浆 ， 会浪费蛋白质；
空着肚子不要吃香蕉 ， 对心脏不好；
空腹的时候别吃柿子了 ， 容易长结石的；
...
种种言论吓得很多人这也不敢吃 ， 那也不敢吃 。 事实上 ， 有关「空腹禁食」的一连串名单中 ， 真假掺杂还需要我们科学分辨 。
那么 ， 空腹吃东西到底有什么讲究吗？
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这些食物空腹能不能吃？？
一 ， 豆浆牛奶
网上称空腹喝豆浆、牛奶会导致蛋白质被转化成热量最终浪费掉 。 事实上 ， 豆浆牛奶等乳制品中的乳糖和脂肪会被优先分解 ， 为机体提供热量 。 蛋白质分解在这之后 ， 最重要的是蛋白质在一般情况下也不会成为热量来源 。
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二 ， 香蕉
香蕉中含有较多的镁元素 ， 镁是影响心脏功能的敏感元素 ， 会对心血管产生抑制作用 。 空腹吃香蕉会增加心脏负荷 ， 或者会导致嗜睡乏力等 。 事实上香蕉中确实含有镁元素 ， 但含量并没有想象中的那么高 。 每100g香蕉中的镁仅仅相当于人体一天需求量的8%左右 ， 补还不够呢 ， 怎么会镁元素超标 ， 所以空腹吃香蕉是没有任何影响的！
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三 ， 西红柿
“西红柿有大量的果胶 ， 容易与胃酸发生化学反应 ， 增加胃内压力 ， 造成胃扩张和胃痛 。 ”
实际上 ， 100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g ， 果胶只是其中一部分 。 所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶 。
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四 ， 山楂
“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等 ， 空腹吃会使胃酸猛增 ， 对胃粘膜造成不良刺激 。 若在空腹时食用 ， 会增强饥饿感 ， 使胃泛酸、加重原有的胃痛 。 ”
事实上人体胃酸的PH值比这些有机酸还低 ， 空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液 ， 使得PH升高 ， 胃酸减少 ， 但同样不宜多 。
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空腹该怎么吃？
上面提到的一些不能空腹吃的食物 ， 都建立在“大量”的基础上 。 所以 ， 如果之前曾空腹吃过这些食物 ， 但并未感觉有任何不适 ， 就无需担心 。 人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的食物 。
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【空腹|空腹饮食要注意！怎么吃最健康】来源： 宣武普外
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