鲜桂花如何制作桂花蜜？鲜桂花能直接放蜂蜜里吗？
【鲜桂花如何制作桂花蜜？鲜桂花能直接放蜂蜜里吗？】鲜桂花如何制作桂花蜜?鲜桂花能直接放蜂蜜里吗?
桂花是生活中比较常见的花 ， 不仅可以用来观赏 ， 也可以食用 。 制作桂花蜜是很常见的食用方法 ， 那鲜桂花如何制作桂花蜜呢?
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鲜桂花制作桂花蜜的方法不难 ， 大家可以尝试一下 ， 接下来田野牧蜂带大家了解一下桂花蜜的具体做法 。 首先是选材 ， 材料的选择对于成品很重要 ， 鲜桂花自己采摘的时候一定要挑选一下 ， 而蜂蜜存在造假现象 ， 一定要选择经过专业理化指标检测合格的产品 ， 为了与桂花搭配 ， 最好选择口感清新一点的蜜种 。
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准备适量鲜桂花和水白蜜 ， 鲜桂花可以洗 ， 也可以不洗 ， 洗了以后与干桂花的制作方法基本一致 。 先用清水浸泡一段时间 ， 可以适量加入一些盐 ， 用于杀菌、驱虫 ， 然后将桂花取出 ， 滤干水分 ， 也可以上锅蒸一下 ， 晾干放凉以后备用 。 再用蒸过桂花的锅 ， 把准备好的玻璃罐子放进去蒸2分钟 ， 用于杀菌消毒 ， 然后晾干备用 。
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全部准备就绪 ， 开始装瓶 ， 先向罐子中倒入适量水白蜜 ， 铺满瓶底 ， 然后倒入一些桂花 ， 按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中 ， 最后用蜂蜜封顶 ， 以保证桂花蜜保存时间更长 。 密封后放入冰箱中保存 ， 想喝的时候用勺子取出适量倒入杯中 ， 冲水饮用有美容养颜的作用 。 不过切记不要用开水冲泡 ， 高温会破坏蜂蜜中的活性物质 ， 影响营养价值 ， 40度左右的温水效果最佳 。
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