享有盛誉|享有盛誉的中国名菜，你都吃过吗？

2020-12-08 中薪麻婆豆腐名菜川菜西湖醋鱼北京烤鸭

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【 享有盛誉|享有盛誉的中国名菜，你都吃过吗？】中国有着五千多年的文化历史，华夏大地物广人筹，每一个地方都有着它们最鲜为人知的历史故事。

享有盛誉|享有盛誉的中国名菜，你都吃过吗？

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北京烤鸭是北京名菜，享有世界名誉。它最初起源于南北朝时期，当时被用作皇家宫廷菜系。选用最优质的肉鸭北京鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，外酥里嫩。

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北京烤鸭是北京名菜，享有世界名誉。它最初起源于南北朝时期，当时被用作皇家宫廷菜系。选用最优质的肉鸭北京鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，外酥里嫩。

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四川的麻婆豆腐是川菜特有的标志，麻婆豆腐更是川菜的代表。外观色深红亮，红白绿三种颜色相衬，豆腐形整不烂。味道吃起来可以总结为七个字：“麻，辣，烫，嫩，酥，香，鲜。”

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四川的麻婆豆腐是川菜特有的标志，麻婆豆腐更是川菜的代表。外观色深红亮，红白绿三种颜色相衬，豆腐形整不烂。味道吃起来可以总结为七个字：“麻，辣，烫，嫩，酥，香，鲜。”

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正所谓“上有天堂，下有苏杭”。浙江是鱼米之乡，不仅风光秀丽，而且还有着许许多多的水产美食。其中，西湖醋鱼就是其中之一。西湖醋鱼别名“叔艘传珍”、“宋嫂鱼”，是杭帮菜中最传统的一道风味菜。

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正所谓“上有天堂，下有苏杭”。浙江是鱼米之乡，不仅风光秀丽，而且还有着许许多多的水产美食。其中，西湖醋鱼就是其中之一。西湖醋鱼别名“叔艘传珍”、“宋嫂鱼”，是杭帮菜中最传统的一道风味菜。

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飞龙汤是东北地区的“食中珍品”。在东北民间，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。所谓的龙肉指的就是飞龙肉。据传说，飞龙是一种山珍，曾是皇帝的贡品。在这个世界上是最罕见的，十四世纪就早已闻名于世。

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无为板鸭又称无为熏鸭。他是安徽省武威县的一道传统名菜，始创于清朝时期。这道菜以巢湖麻鸭为原料，用八角、胡椒、丁香、孜然等30余种中药材和调味品调制而成。肉嫩，味美，有北京烤鸭的香味和南京板鸭的柔嫩。

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