精选莲藕的四种做法，味道和类型各不相同，做法简单，不容错过的美食，营养好吃，下饭下酒，新手做出这样的美食都毫无压力，赶快看看看吧，家里没吃过的强力推荐，包你家人吃了满意，吃了还想吃。
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椒香藕片
材料：青椒圈、红椒圈、莲藕、南瓜、蒜末、盐、味精、香油、水淀粉。
1. 莲藕去皮洗净，切薄片；南瓜取上半段去皮，洗净，切菱形片；将莲藕片与南瓜片放入沸水中汆烫后捞出。
2. 油锅烧热，将莲藕片、南瓜片、青椒圈、红椒圈下锅快速煸炒，调入盐、味精、蒜末，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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鱼香藕盒
材料：净莲藕、猪肉、姜末、蒜米、葱花、干淀粉、豆瓣酱、醋、白糖、泡椒、盐、味精、、。
1. 莲藕切夹刀片。
2. 藕片夹入猪肉末，拍上干淀粉，下入热油锅中炸熟装盘。
3. 锅中留少许油烧热，放入姜末、蒜末、豆瓣酱、盐、味精、白糖、醋、泡椒炒成鱼香味汁，淋在藕盒上，撒葱花即可。
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蜜汁果脯莲藕
材料：莲藕、果脯、糯米、小西红柿、盐、白糖、水淀粉。
1. 将莲藕去皮，洗净；糯米用温水泡涨，加入果脯、盐、部分白糖搅匀。
2. 将和好的糯米灌入莲藕孔内，上笼蒸熟，切片，摆入盘中。
3. 锅内加清水烧沸，放进剩余白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋于盘中，可以放小西红柿装饰一下即可。
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酸辣藕块
材料：莲藕、净小米椒、酸辣味汁（盐、味精、醋、料酒）、盐、红油。
1. 将莲藕去皮，洗净，切块，放入水中加盐浸泡一下。
2. 将泡好的莲藕块捞出，入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥干，装盘。
3. 锅置火上，加入红油烧热，加入小米椒煸炒至出香味。
4. 加入酸辣味汁调匀，淋在莲藕块上即可。
【 藕片|精选蜜汁果脯莲藕、椒香藕片、鱼香藕盒、酸辣藕块四道家常做法】这么好做又好吃的莲藕吃法大家怎能就此错过，赶快点赞，关注，转发，分享给大家吧。
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