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江湖菜,麻辣鲜香形容不为过!自己做便宜,不输外面
By 小新街的财神
用料
- 兔兔 一只
- 食用油 适量
- 仔姜 半斤
- 大蒜 一头
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 白胡椒面 适量
- 盐 适量
- 尖椒(红绿) 半斤
- 料酒 适量
- 藕 三小节
- 花椒 2把
- 花椒油 四分之一瓶
- 芝麻 适量
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【 宝宝|霸气尖椒兔一上桌,老人宝宝全都笑】1、上述的材料切成图里的样子,其中兔子用料酒,生粉,生抽,白胡椒腌制
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2、加宽油,把兔子炒干,入图,油越来越清在焦黄点就行
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3、炒出来的样子
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4、继续把藕过油,建议脆藕!
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5、材料备好,等待下一步
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6、炸兔子的油,烧热加入花椒尖椒仔姜蒜等配菜,炒香!
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7、炒香后加入兔子,和藕丁,炒香后,加入生抽,白糖,盐巴味精,鸡精,出锅前,倒入花椒油,出锅,撒芝麻!
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