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四棱豆
四棱豆是一种豆科的草本植物，其口感鲜美细嫩，味道极佳，作为蔬菜具有很强的食用价值，富含蛋白质、维生素、多种矿物质，有保健的功能。近年来，四棱豆也逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐。
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无花果
无花果中含有丰富的有机酸和多种酶，这些物质能够有效的帮助肝脏为人体解毒，更能够帮助清理肠道，提高消化能力，对人体的好处巨大。
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芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
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