转基因？变异？这些好吃不长肉的蔬菜究竟值不值得买？( 二 )
△孢子甘蓝意面
温馨提示：担心其苦味的小伙伴可以将它和油脂含量高的食材一起炒 ， 味道香的没话说~
西兰苔
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称芦笋青花菜 。 身子像芥蓝 ， 头像西兰花 。 菜界混血儿 ， 乃芥蓝与西兰花「私奔」的产物~
西兰苔口感上比芥蓝脆嫩 ， 营养价值上又高于西兰花 。 性温 ， 有健胃助消化之效 。
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△砂煲西兰苔
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△西兰苔炒牛肉
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△白灼西兰苔
温馨提示：考虑口感 ， 挑选时尽量选茎部翠绿 ， 切口新鲜 ， 花蕾青绿、饱满 。 如果花朵变黄了 ， 说明不太新鲜了 。
顶花小黄瓜
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又称「黄瓜花」 ， 包子不得不感慨 ， 第一次吃的时候感觉打开新大陆！口感超上头 ， 清香四溢 ， 妙啊！
比手指头还要细小 ， 小黄瓜一边连着瓜藤 ， 另一头顶着萌萌的黄色小花朵 。 看着很特别,感觉就是一个迷你黄瓜玩偶~
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也是一个多吃不怕胖的减脂食材哦~适合清炒、凉拌 。 清爽可口 ， 值得一尝！
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△黄瓜花沙拉
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△黄瓜花炒蟹味菇
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△凉拌黄瓜花
温馨提示：为了保证其口感爽脆 ， 黄瓜花烹饪时长不易过长哦~
樱桃萝卜
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口感上相比其他萝卜 ， 会更像一种水果 ， 少了辛辣味而可口爽脆 。 根、缨均可食用 。
另外 ， 樱桃萝卜属于四季萝卜的一种 ， 生长周期 23-35 天不等 ， 适合阳台种植 ， 所以平常喜欢种东西的小伙伴可以尝试一下哟~
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△凉拌樱桃萝卜
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△糖渍樱桃萝卜
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△樱桃萝卜红腰豆奶酪沙拉
温馨提示：食用樱桃萝卜时 ， 记得与水果错开食用 ， 一起食用容易诱发并导致甲状腺肿大 。
贝贝南瓜
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贝贝南瓜 ， 其实是从日本引进的一个品种 ， 不是品牌名！瓤少肉厚 ， 个头小巧 ， 集糖炒栗子的香、芋头的粉、红薯的甜 ， 3 种美味于一身 。 富含膳食纤维和营养元素 ， 100g 贝贝南瓜的热量约为 26 千卡 ， 不到米饭的 1/5。
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其胡萝卜素是普通南瓜的 6 倍！多吃有助于保护视力和皮肤 ， 促进骨骼成长发育 ， 防治糖尿病和高血糖 。
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