江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

经常吃辣椒能保护心血管？吃辣时少犯这些错，护胃还能补维C( 二 )


3 痔疮患者
辣椒素的辣味其实并不是味觉 ， 而是一种烧灼感 ， 可激活辣椒受体产生轻微的神经痛感 。
特别是肛门处的皮肤 ， 由于分布有密集的血管、神经 ， 对辣椒素非常敏感 ， 痔疮在辣椒素的刺激下可能发生血管扩张 ， 引起肿胀发炎等情况 ， 加重病情 。 且过量吃辣易引起腹泻 ， 次数频繁时也容易诱发痔疮 。
4 甲亢患者
前面提到辣椒有一个好处就是扩张心血管 ， 增加血流速度和血流量 ， 但对于甲亢患者来说却反而是个坏处 。
因为甲亢患者甲状腺激素分泌水平较高 ， 心跳过快且神经过于兴奋 ， 再食用大量辣椒容易刺激心动过速和神经紊乱 。
5 长期吃药人群
在中医里 ， 辣椒有发汗、祛湿、活血的作用 ， 容易抵消某些清热、消炎、降火、滋阴类药物的疗效 ， 如果药性冲突还可能加重病情 。
因此长期使用蛇胆川贝枇杷膏、维甲酸软膏、胃肠黏膜保护剂、化痔栓、痔疮膏等药物的患者 ， 要注意忌口 。
3 健康吃辣做到这5点
如果你是身体比较健康、肠胃功能较好的人 ， 那么冬天刚好是一个适当吃辣驱寒的好机会！不过要注意 ， 健康吃辣要做到5点：
1 鲜辣椒更好
每百克新鲜辣椒中维生素C含量高达198毫克 ， 居各类蔬菜之首 ， 此外维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也较为丰富 。 而干辣椒由于水分流失 ， 很多营养保留较少 ， 因此不如鲜辣椒更有营养价值 。
经常吃辣椒能保护心血管？吃辣时少犯这些错，护胃还能补维C文章插图
2 辣椒做熟吃更好
很多人受不了辣椒素的强烈烧灼感 ， 而辣椒做熟后 ， 部分辣椒素流失 ， 可以减轻这种刺激 。 另外 ， 辣椒做熟时辣味会与其他调味料相中和 ， 比如醋和糖 ， 就能很大程度上中和辣味 。
3 吃辣少放油、少贪凉
少量的辣椒可增加食欲促进消化 ， 但过量的辣椒反而容易刺激肠胃导致消化不良 ， 所以用辣椒做菜时 ， 要尽量避免高油高热量 ， 以免发生暴饮暴食 ， 引起腹泻、腹胀、反酸、腹痛等问题 。
另外 ， 吃辣时人体血管扩张、体温上升 ， 而冷饮会让血管快速收缩 ， 一冷一热交替之下容易造成胃底肌痉挛 ， 引起严重腹痛 。
经常吃辣椒能保护心血管？吃辣时少犯这些错，护胃还能补维C文章插图
4 辣椒不适合晚上吃
辣椒作为食物可在胃里停留4~6小时 ， 而在肠道中还可能停留12个小时以上 ， 因此容易持续产生烧灼感 。 如果晚饭食用过多辣椒 ， 就会影响到睡眠 。
《国际心理生理学》一项研究显示 ， 晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品 ， 会导致受试者中3/5的人睡眠质量变差 。
经常吃辣椒能保护心血管？吃辣时少犯这些错，护胃还能补维C文章插图
5 搭配滋阴、降燥、泻热的食物
中医认为 ， 辣椒属于辛温的药食材 ， 长期食用可能加重内热 ， 因此适合搭配一些滋阴、降燥、泻热的食物 。
秋葵味淡、性寒 ， 有清热利咽、健胃助消化、理肠胃、清肝毒的作用 ， 还富含粘液与植物多糖 ， 有助于保护胃粘膜 ， 因此有“植物黄金”、“蔬菜之王”的美誉 ， 适合与辣椒搭配 。
辣椒+秋葵
【材料】秋葵200g、鲜虾仁200g、蒜、姜、小米椒、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒 。
【做法】
秋葵切小段 ， 蒜切末 ， 小米椒切段 ， 姜切丝备用；
虾仁加一勺胡椒粉、一勺料酒、少许姜丝腌制；
锅内加少许油 ， 倒入蒜末爆香后加入虾仁 ， 翻炒至变色 ， 加入秋葵和辣椒段翻炒；
锅中加一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 少许油翻炒调味 ， 均匀后即可出锅 。
【经常吃辣椒能保护心血管？吃辣时少犯这些错，护胃还能补维C】找采访人员、求报道、求帮助 ， 各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站” ， 全省600多位主流媒体采访人员在线等你来报料！ 我要报料


推荐阅读


上一篇：子宫内膜炎要做什么检查？可从这5种检查来诊断

下一篇：「绍兴市民健康课堂」胡萝卜下酒会中毒？除非每天吃一斤