水土不服“拉肚子”可不是你想的那么简单
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我们日常说的水土不服拉肚子 ， 背后真正的原因其实是肠道菌群失衡 。 人们从一个地方到了另外一个地方 ， 呼吸到的空气和摄入的食物都会改变肠道菌群的比例以及构成 。 而这样的改变 ， 使得胃肠道共生菌一时不适应变化发生菌群紊乱 。 症状则表现为出现食欲不振、上吐下泻、皮肤瘙痒等 。
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如何保护肠道菌群平衡 ， 避免出现“水土不服”呢？Emma特意为年轻人和中老年人量身定制了两款肠道平衡食谱 ， 坚持一段时间 ， 不仅能够瘦身 ， 肠道菌群也会恢复平衡哦！
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注意事项
1、保护胃肠黏膜 ， 首先应该规律饮食 ， 避免暴饮暴食 ， 饥一顿饱一顿；
2、避免食用刺激性食物包括咖啡、浓茶、烈酒、芥末、辣椒、胡椒粉、过甜的点心、地瓜以及土豆以及大蒜洋葱等食物 ， 以免会对胃肠道黏膜造成伤害 。
3、避免食用芹菜、韭菜、竹笋、干果以及粗粮等难以消化的粗糙食物 ， 以免会对胃肠道黏膜造成物理性的刺激；
4、如果胃肠道黏膜发生损伤 ， 饮食上可以选择酸奶 ， 牛奶 ， 小米粥等食物以帮助粘膜修复 。
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在日常饮食中增加膳食纤维微的摄入 ， 不仅可以缓解轻微腹泻 ， 还能保护肠道菌群平衡 。 可溶性膳食纤维常见的食物包括大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦、燕麦糠等食物；不可溶性膳食纤维的食物包括芹菜、韭菜、空心菜、红薯、白萝卜、竹笋等食物 。
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其中芹菜具有醒脑健神、润肺止咳、消肿解毒、通便降压等功效 。 现代研究表明 ， 芹菜中含有丰富的膳食纤维 ， 对预防和治疗便秘有一定的作用 。 但脾胃虚弱、消化不良、大便溏薄者应少吃芹菜 。
韭菜含粗纤维较多 ， 且比较坚韧 ， 不易被胃肠消化吸收 ， 能增加大便体积 ， 促进大肠蠕动 ， 防止大便秘结 ， 故对痔疮便秘者有益 。
空心菜中富含大量的粗纤维 ， 由纤维素、半纤维素、木质素和果胶等组成 ， 空心菜中的木质素可以增强巨噬细胞吞食细菌的活跃度 ， 果胶可加速体内有毒物质分解、排出 ， 也会被用于治疗疮疡、痈疖等 。
红薯所含纤维物质在肠内能吸收大量水分 ， 增加粪便体积 ， 对促进胃肠蠕动和通便非常有益 ， 常用来治疗痔疮及肛裂等 。
白萝卜生吃可促进消化 ， 还有很强的消炎作用 ， 其辛辣的成分可促进胃液分泌 ， 调整胃肠功能 。 另外 ， 所含丰富的粗纤维 ， 能促进胃肠蠕动 ， 保持大便通畅 。
竹笋味甘、微寒 ， 其含有的丰富植物纤维可以促进肠胃蠕动、减小肠内压力 ， 可使粪便变软而利于排出 ， 是用于治疗便秘、预防肠癌的绿色食物 。
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