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万万没想到，让我爱上下厨的竟是枣糕


万万没想到，让我爱上下厨的竟是枣糕文章插图
熬夜真的让人上头 ， 我爱工作 ， 工作使我快乐工作使我肥胖使我气血不足 每次路过枣糕王的时候那飘香十里的感觉真的让人欲罢不能 ， 所以 ， 枣糕 ， 我来了
By 小狮子流氓兔
用料

  • 红枣 80克
  • 红糖 100克
  • 低筋面粉 150克
  • 牛奶 60毫升
  • 泡打粉 3克
  • 小苏打 2克
  • 盐 2克
  • 玉米油 80克
  • 芝麻 适量
  • 鸡蛋 6个
做法步骤
万万没想到，让我爱上下厨的竟是枣糕文章插图
1、红枣洗净去核切成小丁 ， 放到小锅里与60g牛奶一起慢慢煮 ， 煮到枣与牛奶充分吸收关火 ， 放入红糖搅拌使红糖溶化 ， 晾凉备用
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2、六个鸡蛋和刚刚做好的红糖和枣混合 ， 打蛋器打发 ， 大概7.8分钟 ， 打发到3倍大 ， 提起可以划出8字而且过几秒后才消失即可（用个大点的盆子 ， 我的盆子就用小了）
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3、将盐、小苏打、泡打粉、低筋面粉过筛混合进去 ， 此刻需要用上下翻拌的手法混合（建议烤箱预热5分钟）再加入玉米油混合
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4、模具铺上油纸或者刷上一层油（为了方便脱模） ， 将混合好的材料倒入模具 ， 用力震几下排气 ， 撒上芝麻
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5、烤箱上火150/160度 ， 下火140度 ， 烤35分钟
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6、晾凉后切开 就可以吃啦 满屋飘香的枣糕 补气补血让你元气满满
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7、跟外面卖的枣糕一样香甜 没有任何添加剂的自制枣糕 更值得试一试哦
红枣的营养功效枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞：药理研究发现 ， 红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白， 保护肝脏 ， 红枣中还含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少 。
枣中富含钙和铁 ， 对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用 ， 中老年人更年期经常会骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 ， 其效果通常是药物不能比拟的 。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用 。
枣所含的芦丁 ， 能使血管软化 ， 从而降低血压 ， 对高血压病有防治功效 。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
红枣的饮食禁忌蟹、虾、胡萝卜、鱼
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