不用烤箱的牛轧糖夹心苏打饼干，酥脆香甜超好吃，一看就会
平时吃惯了单调的苏打饼干 ， 换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧 。 一口咬下去实在是太满足了 ， 幸福感立马就来啦！
咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖 ， 咸甜搭配 ， 味道太棒了 ， 好吃又不腻！当然小可爱们还可以根据自己口感喜好添加其他果仁哦！
牛轧糖夹心苏打饼干
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by 风意画配料:黄油24克、全脂奶粉28克、棉花糖60克、蔓越莓干15克、熟花生仁15克、太平洋苏打饼干1盒（16片） 烹饪步骤:1.准备好需要的食材 ， 把苏打饼干掰成两半备用 。
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2.把熟花生仁和蔓越莓干稍微切碎些 。
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3.开小火 ， 把黄油放入不粘锅内至完全融化 。
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4.加入棉花糖 ， 用刮刀按压、搅拌 ， 直到棉花糖融化 。
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5.直至和黄油完全融合 。
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6.接着倒入全脂奶粉 。
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7.继续搅拌至无干粉状态 。
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8.迅速加入切好的花生仁和蔓越莓干 。
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9.用刮刀迅速翻拌均匀 ， 然后关火 。
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10.待牛轧糖温热时 ， 右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上 。
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11.再取一片苏打饼干盖上 ， 轻轻按压下 。
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12.很好吃的牛轧糖苏打饼干 。
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菜谱小贴士:
1、使用不粘锅来煮牛轧糖 ， 全程小火 ， 用刮刀来翻炒搅拌 ， 这样易操作 。
2、我用的是太平洋苏打饼干 ， 一小盒是100克 ， 里面有16片 ， 每片中间有虚线 ， 可以掰开的 ， 成品合计是16块 。 当然也可以使用别的牌子苏打饼 ， 不限制 。 每块的夹心并没有特别的规定需要多少克 。 3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放 ， 也可以换做别的果仁 ， 随意发挥 。
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