天冷不爱下厨，最爱这懒人饭，热乎乎一锅出，喷香美味
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天气一天天的冷了 ， 爱做饭的我也不想下厨了 ， 就想窝在温暖的沙发上吃现成的 。 可是饭总是要吃的 ， 尤其是家里还有个正在长身体的孩子 ， 一日三餐更是要多用点心思 。 这个时候好吃又简单的懒人焖饭就再好不过了 。
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今天是周六 ， 娃爹上班 ， 家里只有我和孩子两个人 ， 她上午上课回来的晚 ， 我在接她之前就把牛腩饭焖上 ， 到家就直接开饭了 。 小馋猫最爱这个牛腩胡萝卜焖饭了 ， 一口气吃了两碗 ， 可见她的喜爱 。 我也很喜欢做这个饭 ， 懒得下厨懒得费心思 ， 一锅出有饭有肉有菜 ， 营养均衡美味非凡 。
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牛肉的营养很高 ， 尤其是冬天的时候天冷 ， 多吃牛肉可以给身体提供更多能量 。 用牛腩做焖饭用压力锅 ， 做出来的牛腩酥烂入味 ， 更加好吃 。
【懒人最爱的牛腩焖饭】
食材：牛腩250克 ， 胡萝卜半个 ， 大米2杯 ， 胡椒粉1勺 ， 老抽5毫升 ， 生抽10毫升 ， 盐2克 ， 大葱1段 ， 青红椒适量 。
过程：
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1、食材 。 除了这些还有胡萝卜 ， 青红椒等食材 。
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2、配菜处理一下 ， 牛腩先提前用清水浸泡一下去除血水 ， 沥干水分待用 ， 青红椒切末 ， 葱姜切碎 ， 胡萝卜切滚刀块 。
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3、炒锅放入少许油 ， 先放入葱姜炒出香味 ， 再放入牛肉粒炒至表面发紧变色 ， 再放入胡萝卜翻炒 ， 加入生抽、老抽、胡椒粉和盐翻炒均匀 。
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4、大米洗干净加水放入锅里 ， 再把炒好的牛肉胡萝卜放在上面 。
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5、选择压力锅的焖饭功能 ， 开始烹饪 。
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6、程序结束 ， 打开盖子 ， 放入青红椒 ， 翻拌均匀 ， 好吃的胡萝卜牛肉焖饭就做好了 。
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1、牛腩先煎炒一下 ， 更香 ， 做的焖饭更好吃入味 。
2、加点老抽看起来更有食欲 。
这道做法简单的懒人版牛腩焖饭食谱您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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