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杭州|2020杭州“年度食谱”推荐活动开始了，快来，寻找你心中的城市味觉

消费餐饮文化杭州特色菜肴注重


杭州|2020杭州“年度食谱”推荐活动开始了，快来，寻找你心中的城市味觉文章插图
每个城市都有属于自己的味觉烙印 ， 他们可能是繁华闹市里的名馆名菜 ， 也可能是街头巷尾的点心小吃 。
【杭州|2020杭州“年度食谱”推荐活动开始了，快来，寻找你心中的城市味觉】杭州从古至今一直不缺美食 ， 作为万里长江东西融汇 ， 京杭运河南北贯通之处 ， 长江下游地区的重镇 ， 杭州向来是饮食文化繁荣和市井餐饮发达地区 。 杭州建城数千年 ， 包容开放的城市性格 ， 衍生出多元的餐饮文化 。 宫廷菜、官府菜、市井菜、船家菜、茶食……杭州菜 ， 菜式之间 ， 菜品之间 ， 融合创新 ， 变化无穷 。 无论是百年老店的传统名菜 ， 还是新时期人气餐厅的爆款 ， 或者是路边小店的点心美味 ， 总有一款让人舌尖萌动 。
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杭州味道 ， 选出你的最爱
今天起 ， 钱江晚报·小时新闻联合杭州市餐饮旅店行业协会 ， 正式推出“2020杭州年度食谱”评选活动 ， 邀请你来推荐自己心目中2020年杭州“年度食谱” 。
本次活动由杭州市商务局主办 ， 杭州西博文化传播有限公司、杭州市餐饮旅店行业协会承办 ， 钱江晚报杭州吃货事业部协办 ， 阿里本地生活、口碑、饿了么提供支持 。
我们将在大杭州范围内全方位、深层次挖掘受消费者喜欢 ， 点击率高 ， 有特色的菜肴 ， 通过报名海选、条件审核、专家评审、结合网上口碑、网友票选综合评选出年度食谱榜单 ， 引导餐饮健康消费 ， 宣传杭州特色美食品牌 ， 展示杭州饮食文化 ， 带动新的消费增长点 ， 促进经济和旅游业持续健康发展 。
四大榜单 ， 谁能脱颖而出
本次年度食谱评选将按不同维度设置四大榜单 ， 分别为“杭帮本味”“最IN种草”“异域特色”“轻奢优选” 。
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“杭帮本味”注重在传承杭帮菜老味道的同时 ， 能够有创新与创意；“最IN种草”注重挑选2020年最潮的网红打卡餐品 ， 被消费者们推荐的美食；“异域特色”是选择意大利菜、日本料理、东南亚菜等具有异国风味的特色菜肴 ， 更好地体现城市的包容性；“轻奢优选”更加注重菜肴的出品和原材料、用餐环境等 ， 为不同的消费层次提供不同的品质优选 。
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