上海最“特色”的美食，名字让人毫无食欲，吃过以后却赞不绝口
【上海最“特色”的美食，名字让人毫无食欲，吃过以后却赞不绝口】上海这个城市相信大家都很熟悉 ， 作为现在中国经济最好的城市 ， 很多人都觉得上海是一个现代化的城市 ， 可能已经缺乏了太多传统文化 。 实际上如果大家去过上海的话就知道 ， 这是一座把现代科技和传统古典文化很好的结合在一起的城市 。
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其中最明显的一点就是饮食文化 ， 因为一个地方的传统文化有没有很好的保留下来 ， 就应该看当地的传统饮食是否原汁原味 。 而今天要给大家介绍的是上海最“特色”的美食 ， 名字让人毫无食欲 ， 吃过以后却赞不绝口 。
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这种美食就是包脚布 ， 听到这个名字很多人肯定会想起中国古代的“裹脚”陋习 ， 而这也让很多人顿时失去了品尝这种美食的胃口 。 而这道美食之所以不怎么为人所知道也是这个原因 ， 毕竟有人问你上海有什么美食 ， 你总不能推荐他去吃包脚布吧 。
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那么这种名字听起来很恶心的食物到底是什么呢？其实这不过是一种特色的煎饼 ， 有点类似于天津的煎饼果子 ， 当然这两种食物也是有本质上的区别的 。 天津的煎饼果子一般情况下不会添加太多的东西 ， 按天津人的口味来说 ， 煎饼果子就应该简简单单 。
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而上海的包脚布则不一样 ， 似乎什么都可以往里面加 ， 只要顾客觉得合适 。 在以前大部分的人会加一点油条 。 而后来随着和西方文化的交融 ， 又加入了甜面酱和脆饼 ， 这种中西方饮食文化的结合 ， 让包脚布的味道变得更加多样化 。
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而在物价奇高的上海 ， 这种包脚布的价格其实并不算很贵 ， 大部分在上海工作的人上班的时候都喜欢来一份包脚布 。 虽然说名字听起来没什么胃口 ， 但是真正看到它的样子 ， 并且品尝过它的人基本上都是赞不绝口 。
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