91岁肿瘤科孙燕院士，提醒：3种食物致癌性高，生活中要少吃
我国肝病领域的资深院士 ， 孙燕院士如今已经91岁高龄了 ， 虽说孙院士已经近百岁 ， 但是却精神矍铄 ， 神清气爽 。
孙燕院士有着资深的肝病研究经历 ， 从30岁起便致力于对肝脏疾病的探索 ， 这一做就是60多年 ， 就连现在都还不停的为肝病研究贡献力量 ， 孙燕院士曾经在公开场合提到过肝脏防范大于治疗 。
在生活中引发肝脏疾病的因素实在太多了 ， 尤其是日常作息和生活小习惯 ， 这些方面若是不注意稍加疏忽 ， 就会引发肝脏疾病 ， 所以在平时要注意调理肝脏健康 。
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再三提醒：日常生活中 ， 保护身体健康 ， 这几种食物要少吃
食物1：霉变食物
在夏季的时候 ， 由于气温高 ， 买回去的食物和蔬菜等十分容易变质 ， 即使放入冰箱中也坏的比平时更快一些 ， 这些变质的食物千万不要再吃 ， 哪怕只是表面生出了一些小黑点 ， 也不要将皮削了接着吃 ， 食物只要发生霉变 。 就会存在大量的黄曲霉毒素 ， 而黄曲霉毒素是一种剧毒 ， 会导致肝癌 ， 所以因为节约而伤害自己的身体 ， 实在是得不偿失 。
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食物2：腌制食物
腌制食物种类十分的多 ， 肉类 ， 蔬菜甚至水果都可以腌制 ， 而腌制的食品在制作过程中不仅十分容易受到细菌的感染 ， 还放了大量的防腐剂等 ， 防腐剂对人体的伤害无可比拟 ， 尤其是肝脏 。
肝脏 ， 是人体的解毒器官 ， 这些有害物质进入人体后 ， 通过肝脏分解会反过来作用于肝脏 ， 使肝脏受损 ， 尤其是腌制的蔬菜 ， 其中还放了大量的盐 ， 经过长时间的变异 ， 滋生亚硝酸盐 ， 同样会损伤肝脏健康 。
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食物3：油炸、煎制食物
油炸和煎制的食物充斥着人们的生活 ， 例如早餐店的油条 ， 或者是零食炸鸡 ， 再或者是夏天的烧烤等 ， 食物都是油炸煎制的 ， 油炸煎制的食物 ， 且不说用油是否健康 ， 只说食物本身即含有大量的油脂 ， 而油脂过多引发肝脏负担加重 ， 造成肝功能减退 ， 久而久之恶化成肝硬化等 。
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除了这些食物 ， 日常伤肝的坏习惯 ， 也要及时改正
习惯1：经常熬夜
引发肝脏受损的多为一些小的习惯 ， 比如说熬夜 ， 晚上是肝脏自我修复的重要时期 ， 尤其是11点钟到凌晨三点钟 ， 然而许多夜猫子却常常在这个时间段内熬夜 。
熬夜的时候 ， 肾上腺素大量分泌 ， 使肝脏无法安静地进行自我回血以及自我修复 ， 次日接着投入到分解代谢的重要工作中 ， 久而久之造成肝脏损伤 ， 引发肝脏疾病 ， 所以要调理身体健康 ， 就要避免少熬夜 ， 并且熬夜产生的一些外部症状 ， 比如说黑眼圈 ， 脱发等都是由于肝不好所引发的 ， 想要调理内外就要治本 。
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习惯2：抽烟、酗酒
我国有着数量繁多的烟民酒民 ， 然而抽烟 ， 酗酒不同于其他的习惯 ， 对人体的伤害十分大 ， 经常抽烟酗酒会引发多种疾病 ， 比如说脂肪肝 ， 咽炎 ， 高血脂等 ， 增加肝脏病变的风险 ， 所以还是自己身边的人有抽烟酗酒的习惯 ， 尽量改掉 。
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日常生活中 ， 养护肝脏健康 ， 可以坚持做好2件事
第一件：多运动
随着科技的发展 ， 越来越智能的家电 ， 交通工具等出现使人们越来越懒 ， 尤其是到了冬季 ， 运动更是少的可怜 。
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