英国医生：少吃主食多吃肉，国家一年省3.5亿
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有很多人说：少吃主食 ， 多吃肉 ， 我吃不起啊 。
特别是老年人 ， 平时节省惯了 ， 一碗面几块钱就可以对付 ， 根本舍不得吃肉 。
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没错 ， 主食是最便宜的能量来源 。
在南方饭店 ， 米饭不要钱 ， 点个土豆丝就可以下两碗米饭 。
在北方 ， 面食是最受欢迎的 ， 便宜还能吃得爽 ， 吃得饱 。
但是 ， 账不是这么算的 。
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很多人 ， 尤其是老年人 ， 因为吃了太多的米面糖 ， 蛋白质和脂肪摄入不足 ， 导致营养不良 ， 甚至患上慢性疾病 。
最后 ， 把多年来辛辛苦苦攒下来的钱 ， 都送进了医院 ， 所以 ， 把钱交给农民还是医院 ， 这是一个选择 。
我们一直以来提倡的低碳饮食 ， 第一就是少吃主食 ， 多吃肉类 ， 鸡蛋 ， 蔬菜 ， 猪肉2-30元一斤了 ， 牛肉、羊肉可能更贵 。
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这么一看 ， 好像是很贵噢 ， 事实上真的是这样吗？今天我来给大家说数据了 。
最新研究：低碳饮食可以省钱英国医生David Unwin ， 最新发表在《BMJ营养 ， 预防与健康》上的研究发现：
低碳水饮食可以改善2型糖尿病 ， 还可以节省6万多元呢 。
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在过去的6年中 ， 戴维医生为199名2型糖尿病患者 ， 利用低碳饮食来干预 。
建议2型糖尿病患者不吃大米 ， 面食 ， 土豆和含糖食物 ， 建议他们多吃鱼、肉、蛋和绿色蔬菜 ， 提供为期3个月的饮食和运动试验 。
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Unwin博士说：我每周都会见到一些不用药物 ， 就能改善血糖的患者 ， 达到了双赢的局面：
国家医疗服务体系（NHS）和政府节省了大量的药物费用 ， 患者血糖稳定了 ， 也瘦了很多 ， 也很开心 。
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最终的研究数据发现：有93％的糖尿病前期患者能够恢复到正常的HbA1c（糖化）水平 ， 而46％的2型糖尿病患者 ， 能够中止用药并得到缓解 。
而且 ， 其他健康指标也有明显的改善 ， 平均体重减轻了8.1千克（18磅） ， 并且血液中的胆固醇 ， 甘油三酸酯和血压也有了明显的改善 。
这项研究估计 ， 与英国的药物治疗相比 ， 低碳水化合物饮食可以节省50,000磅（约合65,000美元）的药品费用 。
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据统计 ， 如果英国医院都这样做 ， 那么国家卫生局（NHS）每年将节省2.77亿英镑（超过3.5亿美元） 。
另外 ， 这项研究还发现 ， 老年患者（> 65岁）和长期糖尿病的患者（> 6年）通过低碳水化合物饮食方法 ， 也可以显著改善血糖 。
而这2个群体在很多研究中是没有的 ， 这项研究显示了 ， 即使是年龄大的老糖人 ， 也会通过低碳改善血糖 ， 逆转糖尿病 。
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