早上吃鸡蛋，其实不少人吃错了！4个“误区”现在清楚还不晚！
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空腹吃鸡蛋
如果早晨起来，不吃任何的食物空腹吃鸡蛋，很容易导致蛋白质积聚在一起，进行转化以后分解成尿素和氨类物质，不利于健康。
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不宜吃煎鸡蛋
煎蛋由于油温太高会把蛋白都破坏的，营养成分会损失很多，常吃煎鸡蛋会导致胆固醇提高。
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不吃未熟鸡蛋
生吃鸡蛋营养高是个误区，大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。生吃鸡蛋容易引起腹泻或寄生虫病，还是煮熟吃比较好。
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不多吃鸡蛋
健康人每天早上吃一个鸡蛋最好，吃多了也吸收不了，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
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