北方人最讨厌的5种小吃,喜欢3种以上的,基本都是南方人
中国地大物博 , 幅员辽阔 , 每个地方都有自己的饮食习惯 , 比如“南米北面” , “南甜北咸”等等 。 千人千味 , 在这个地方是美食 , 可能换个地方就无人问津 。
尤其是南北方气候差异大 , 人们对于不同食材的烹饪方式也有很大的不同 。 今天跟大家分享5种北方人讨厌 , 而南方人却视为珍宝的美食 。
1、螺蛳粉
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广西柳州的螺蛳粉如今早已红遍全国 , 但是北方人对于螺蛳粉的接受程度却不是特别高 。 首先是螺蛳粉的气味 , 让很多人不能接受 , 感觉就像在厕所旁边吃饭 。 曾经 , 有同事点了螺蛳粉的外卖 , 虽然它在自己办公室吃 , 但是那个味道飘出来以后 , 老板居然以为是厕所反味了 , 可见威力有多大 。
但是对于喜欢吃的人 , 那可真是人间美味 , 是典型的闻着臭吃着香的代表 。 尤其是很多女孩子 , 对螺蛳粉的迷恋程度让人费解 。 你喜欢吃螺蛳粉吗?
2、腌海鲜
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对于海鲜的吃法 , 北方人更喜欢麻辣 , 可以很好的掩盖海鲜的腥味 , 同时也损失了鲜味 。 在南方 , 就有生腌海鲜的吃法 , 比如醉虾醉蟹等 , 经过简单的处理和腌制就可以吃了 , 我是没吃过不知道口感如何 。
对于这种近似于生吃的吃法 , 估计大部分北方人是不能接受的 , 就算排除寄生虫等安全问题 , 单单是那个口感估计很多人也下不去嘴 。
3、咸粽子
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北方人吃粽子喜欢吃甜的 , 比如豆沙、八宝等 , 可以直接吃 , 也可以配着菜吃 , 权当吃米饭了 , 做主食 。 打小的印象里 , 粽子就是甜的 , 要不就是单纯的糯米粽或者黑米粽 , 蘸着白糖吃 。
但是南方人吃的最多的是咸粽子 , 比如鲜肉粽、咸蛋黄粽等 , 让很多北方人接受不了 , 总感觉味道怪怪的 , 根本不像是在吃粽子 。
4、甜豆腐脑
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关于豆腐脑甜咸之争 , 已经慢慢成为一个无解的问题 。 北方更喜欢喝咸豆腐脑 , 因为豆腐脑本身是没有什么味道的 , 搭配上咸汤 , 口感上互相中和 , 味道更好 。 比如河南人的早餐就喜欢喝两掺 , 豆腐脑和胡辣汤互相融合 , 豆腐脑吸收胡辣汤的辣 , 胡辣汤中和豆腐脑的甜 , 两者搭配 , 美味好喝 。
甜豆腐脑则在南方吃的比较多 , 南方人对于北方的重口味胡辣汤是嗤之以鼻的 , 他们认为大早上喝这么重口的东西是不健康的 。
5、肉馅月饼
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小时候 , 农村人都会在中秋节 , 制作很多的月饼 , 通常都是五仁的 , 偶尔也会有豆沙的 , 但是你要说做点肉馅的 , 估计大家会跳出来说你神经病 。 但是在南方 , 月饼真的有肉馅的 , 牛肉馅、猪肉馅的都有 , 吃个月饼跟吃北方的肉盒一样 , 让人不能接受 。
所以 , 肉馅的月饼的北方的超市一直不太好卖 , 也鲜有人买 , 一是大家觉得不伦不类 , 二是祭拜的时候感觉有不太好 , 尤其是家里有老人的 , 思想比较保守 , 还是喜欢最初的东西 。
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