为何总感觉”脑子不够用”？七种饮食习惯大脑老得慢
有过提笔忘字吗？有过话到嘴边就是说不上来吗？有感觉自己记忆力下降了吗？有许多人感觉自己好像反应迟钝了 ， 感觉“自己脑子不够用了” 。
《美国医学会杂志》曾刊文指出 ， 一般来说 ， 人们的大脑在30岁便开始衰老;40岁后 ， 人体新陈代谢逐渐变缓 ， 大脑细胞功能随之减退 ， 体力、记忆力、反应力下降 ， 定位能力、身体协调性不及从前；60岁后 ， 大脑以每年15%的速度萎缩 。 如何保护脑动力 ， 延缓大脑衰老 ， 让自己的大脑更有活力 ， 看这里 。
四个因素加速大脑衰老
糖尿病 。 南京大学医学院附属仙林鼓楼医院神经内科主任耿同超表示 ， 糖尿病可使大脑微血管硬化闭塞、血液黏稠度增加 ， 大脑长期处于缺血缺氧状态 ， 比普通人衰老得快 。 高血压、动脉粥样硬化等也会加速大脑衰老 。
吸烟 。 耿同超表示 ， 吸烟时 ， 香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑 ， 并在20～40分钟内保持活性 ， 尼古丁会损坏血管壁 ， 促进动脉硬化 ， 降低大脑氧供应 ， 损害逻辑思维能力 ， 加速大脑老化 。 美国一项研究表明 ， 每吸一包烟减寿2.3小时 。
暴饮暴食 。 暴饮暴食后 ， 人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量 ， 大脑的能量供应变少 ， 处于缺血状态 ， 会损伤大脑细胞 。
习惯熬夜 。 北京协和医院神经内科主任张振馨表示 ， 不规律生活影响身体正常生物钟和代谢 ， 大脑功能被打乱 。 熬夜会让大脑处在一个兴奋状态 ， 而迟迟得不到休息使大脑得不到充分的修复 ， 损害大脑神经元细胞 。 英国和法国一个联合研究发现 ， 休息不规律 ， 经常上夜班会损害大脑认知能力 。
大脑年轻有方法
注重儿童营养 。 多国研究发现 ， 母乳喂养能促进孩子的智能发育 。 《中国居民膳食指南》建议 ， 6月龄内婴儿应坚持纯母乳喂养 ， 婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择;7～24月龄婴幼儿仍要继续母乳喂养 ， 但可以添加辅食 ， 要从富含铁的泥糊状食物开始 ， 逐步添加达到食物多样;儿童青少年应养成良好的饮食习惯 ， 不挑食、规律就餐、每天饮奶、足量饮水 ， 还要经常户外运动 。
每周阅读一本书 。 张振馨指出 ， 生活内容丰富、多用脑的人 ， 大脑衰老速度慢 ， 读书和思考对大脑的刺激会促使神经突触变丰富 ， 延缓衰老进程 。 常读书的人具有较高认知储备 ， 大脑衰老时能发挥缓冲作用 ， 减缓衰老速度 ， 使大脑更能抵抗痴呆症等疾病 。
每周两次30分钟锻炼 。 耿同超表示 ， 一周出去两次 ， 每次30分钟太极拳、快走或其他户外活动 ， 不仅利于大脑血液循环 ， 还对控制胆固醇、调节血压有积极影响 。 但老人锻炼一定要量力而行 ， 身体微微出汗即可 。 运动健脑越早越好 ， 任何年龄开始都不晚 。 《英国运动医学杂志》近期发表的一项研究发现 ， 一周保证45分钟的持续运动就能提高五十多岁人的脑力 。
多吃抗氧化食物 。 耿同超指出 ， 延缓大脑衰老可多摄入富含黄酮或胡萝卜素类抗氧化、抗衰老食物 ， 例如适量多喝茶 ， 多吃瓜果、蔬菜、坚果等 ， 能有效延缓大脑衰老 。 很多老人为了防治疾病不吃肉、蛋黄 ， 这是不对的 ， 肉中含有胆固醇 ， 利于神经细胞髓鞘的形成;蛋黄中有很多胆碱 ， 利于补充大脑所需营养 。
把觉睡足 。 很多人熬夜后发现第二天的精神和体力有所下降 。 耿同超表示 ， 所有人都要保证充足睡眠 。 “睡够7小时”的说法不一定适用于所有人 ， 一般青少年睡够7～9个小时 ， 孕妇保证8～9个小时 ， 儿童每天睡10～12个小时 。 睡眠时间可根据自身具体情况进行判定 ， 只要睡醒后有解乏的感觉、身体舒适 ， 便是有效睡眠 。
保持乐观心态 。 张振馨表示 ， 心情愉快会影响体内激素水平 ， 新陈代谢水平变高 ， 大脑供血、供氧充足 。 我们有时需要培养反向思维 ， 乐观看待事物 。 比如摔跤骨折 ， 不要想着自己有多倒霉 ， 而是想想只是骨折 ， 并没有失去宝贵的生命 。
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