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天一冷，儿子就馋我做的锅贴，金黄酥脆，馅料十足，太好吃了

天一冷 ， 儿子就馋我做的锅贴 ， 金黄酥脆 ， 馅料十足 ， 太好吃了
这几天开始降温了 ， 北方的很多地方都已经下雪了 ， 冬天虽然并不是一个大部分人都喜欢的季节 ， 但是冬天还是有很多的好处的 ， 冬天的乐趣也是特别多的 ， 就比如打雪仗 ， 玩雪球 ， 或者泡温泉 ， 真的是很惬意 。
天一冷，儿子就馋我做的锅贴，金黄酥脆，馅料十足，太好吃了文章插图
冬天是食材就不像夏天的时候那样丰富了 ， 东北人一到了冬天的时候就特别喜欢吃带馅的食物 ， 就比如说饺子、包子或者是锅贴 ， 天一冷儿子就馋我做的锅贴 ， 外表金黄酥脆 ， 馅料十足 ， 真的是太好吃了 。
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锅贴的做法也是很简单的 ， 就用饺子皮就能制作 ， 最适合做早餐了 ， 也不用起早 ， 馅料也可以提前包好放在冰箱中 ， 早上起来的时候简单包一包 ， 就如果煎 ， 很快就做好了 ， 配上一锅香香的营养粥 ， 这样的早餐省事有健康 ， 营养丰富 ， 全家人都喜欢吃 。
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如果你不知道早上吃什么 ， 还每天早上去早餐店打包 ， 就快来学学这道美味的锅贴的做法吧 ， 很简单 ， 味道还特别好 ， 学会了做给家人吃 ， 全家人都夸你的手艺好 ， 比外面卖的好好吃 ， 再也不用去外面的早餐店吃锅贴了 。
【菜品】：锅贴
【烹饪食材】：饺子皮适量、食用油适量、葱花适量、淀粉适量、小米椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量
【烹饪步骤】：
1、馅料是平时里包好的然后冻起来的 ， 因为早上时间真的是太紧了 ， 所以一般的时候我都会做好几种饺子的馅料然后冻起来 ， 想要吃的时候就提前晚上拿出来 ， 到了第二天早上就已经自然解冻了 ， 直接就可以包了 ， 用饺子皮将馅料包进其中 ， 两边留好口 。
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2、平底锅中刷上一层食用油 ， 然后把包好的锅贴放入锅中摆好 ， 小火慢慢煎制 。
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3、然后将面粉和淀粉放入适量的清水调匀做成水淀粉 。
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4、然后倒入锅中 ， 这样锅贴就会很容易就焖熟了 。
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5、盖上盖子大约焖3分钟 。
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6、时间到了打开锅盖看一下 ， 锅中的水分已经吸收干了 ， 而且底部已经是金黄色了就差不多了
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7、撒上葱花 ， 就可以出锅了 ， 再配上自己做的酱料 ， 好吃不得了 。
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【天一冷，儿子就馋我做的锅贴，金黄酥脆，馅料十足，太好吃了】【烹饪小贴士】：
1、大家时间充足的话可以先调馅料 ， 猪肉蔬菜或者是素馅的都可以 ， 根据自己的喜好来添加 。
2、想要锅贴熟得快 ， 而且底部金黄还不糊 ， 就需要加入一碗淀粉水 ， 用淀粉和少许的面粉用水调匀 ， 然倒入锅中 ， 这样锅贴就很容易熟了 。


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