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移到瓦斯炉上加热,让牛腱有热就好,不需要大火一直滚,不然口感就会过度软烂喔!
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把牛腱取出。
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将牛腱切成薄片。
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配上葱花,淋一些卤汁,就是一道很棒的主餐或下酒菜啦!
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最后,把剩下的牛腱用密封袋分装好,冰入冷冻库,想吃就拿一把出来微波加热,很方便喔可以好几餐都不用煮( ̄▽ ̄)~*
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