茄子你喜欢吃吗？我吃茄子喜欢吃蒸的茄子，茄子正好加点蒜汁，少放一点盐，香油多放一点，蒜茄子很好吃的，鱼香茄子比较喜欢，做法上需要用到小鱼块，切成小段，茄子切片，配上青椒，花椒，麻油，盐，料酒等材料就可以开始制作了，做好后，吃起来是很香的！红烧茄子，用料，盐，淀粉，生抽，老抽，蒜泥，豆瓣酱，胡椒粉，白糖。这个菜也很普遍，也都比较爱吃。
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从我自己的角度来说，茄子这种菜，不管是那一种做法。简简单单，蒜蓉茄子！茄子洗干净，去蒂，放锅里蒸熟，蒸到软烂，夹到大盆了，加上蒜蓉，鸡精，味极鲜，胡椒粉，白糖，一点点醋，腌制一会，等凉下来后吃，完美！酱烧茄子放，五花肉，这叫一个香，茄子，这个食物霸占了好多童年记忆，小时候毕业拍照离不开这个词，长大了也学会了做这道菜，而且还有很多种做法。
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茄子炖土豆，这个菜我觉得在北方应该是最喜爱的了，反正我是爱吃，用料，五花肉（这个一定要有，我觉得五花肉是这个菜的灵魂）尖椒，香菜，盐，葱姜，蒜，生抽，一点点老抽。做这个菜有一点，一定要把五花肉放进锅里炸的外焦了，再放土豆，再把土豆也炸焦了，之后再放茄子，这样做完了，吃着才叫香。
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【 绵密|茄子你喜欢吃吗？这样绵密的口感，真是下饭神器呀！】素炒茄子豆角，这个菜很素，但是做出来很美观，也很好吃，美女吃了还减肥。用料，盐，蒜，白糖，鸡精，胡椒粉。记得做之前把豆角过油炸一下，不要炸糊了，要有绿色。地三鲜，这个菜我也很喜欢吃，之前有一次点外卖这个菜点了好久，用料，盐，糖，水淀粉，生抽，葱和蒜。 这个菜相对费油，茄子需要入油炸一下，这样才好吃。
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