吃过自己蒸的馒头，再也不出去买了，不加一滴水，弹性十足
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以前孩子的爷爷奶奶为了帮我们照顾孩子 ， 和我们一起生活了将近十年的时间 。 虽然也会有很多不习惯 ， 毕竟两代人很多地方都是不同的 ， 但大部分都是好的回忆 。 我们上班上学 ， 老人负担了我们的一日三餐 ， 每天回到家里就有热乎乎的饭菜 ， 每天饺子面条的变着花样给我们做 。
因为他们都是北方人 ， 所以面食做得多 ， 孩子也养成了爱吃面食的习惯 。 因为从小就吃自己做的馒头 ， 外面买来的他总说没有爷爷奶奶做的好吃 ， 真的是把嘴养刁了 。
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去年他们回了老家 ， 现在就剩我们一家三口 ， 每天早饭和午饭真是花费了我巨大的精力 ， 再也不能赖床了 ， 孩子爱吃的馒头也要在周末做好冻在冰箱里 。 我给他做奶香味的刀切馒头 ， 用馒头自发粉 ， 孩子吃了一次就说比爷爷奶奶做的更好吃 ， 奶香味十足 ， 松软又很有嚼头 ， 一口气吃上三个也不过瘾 。 周末蒸两锅冻起来 ， 一个周就够吃了 ， 上班族的周末比工作日还要忙 。
用牛奶不用清水 ， 馒头更加营养 ， 自己做馒头什么添加剂也不放 ， 健康好吃 。
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【奶香刀切馒头】
食材：易小焙馒头自发粉200克 ， 牛奶135克 。
做法：
1、食材 。 除了牛奶和面粉什么都不需要 。
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2、牛奶和面粉放入大碗里 ， 用筷子搅成絮状 。
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3、移到案板上揉成光滑面团 ， 松弛5分钟 。
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4、把面团整理成长条状 。 用刀切成平均6份 ， 整理一下 ， 让面胚好看点 。
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5、蒸锅的蒸屉下面垫上油纸 ， 把胚子放上去 ， 盖锅盖松弛30到40分钟 。 北方暖气十足 ， 就放在室温就可以了 。
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6、胚子变胖了不少 。
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7、大火上汽后再蒸10分钟即可 。 自己蒸的馒头奶香味十足 ， 不放水更好吃 。
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1、蒸的时间根据馒头大小调整 。
2、用牛奶代替水蒸馒头 ， 好看好吃有营养 。
这个超级好吃的奶香刀切馒头食谱您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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