烹饪|初冬，用它包饺子，比白菜芹菜鲜，多贵也要吃，我家一周吃3次( 三 )
绿豆芽洗净后 ， 在煮沸热水川烫约2分钟后 ， 捞出放凉 。
将放凉的绿豆芽切段约1公分大小 ， 再放入厨房用棉纱布将水分挤出后备用 。
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韩式冬粉放入热水煮约5分钟 ， 捞出放凉 。
将放凉后的冬粉切段约1公分大小后备用 。
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韭菜洗净 ， 切段约1公分大小 ， 准备约一纸杯(180ml)的量备用 。
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豆腐放入厨房用棉纱布捏碎 ， 并挤出多余水分备用 。
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大葱切碎后备用 ， 大蒜瓣压碎备用
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猪绞肉进行第一次调味 。
调味料为：
1/2葱末(即备量的一半) 、1/2蒜末(约2瓣 ， 即备量的一半) 、盐1t 、糖1t、酱油2t、芝麻油2t、料酒2t、蚝油1t(量匙说明: 1t= 5g)
将加入调味料的肉馅用手搅拌均匀 。
【烹饪|初冬，用它包饺子，比白菜芹菜鲜，多贵也要吃，我家一周吃3次】
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