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拾文化|靠“又香又臭”出圈的城市，它是第一个。( 五 )


拾文化|靠“又香又臭”出圈的城市，它是第一个。
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螺蛳粉的火爆 ， 也同时让其他品牌看到了商机 。
开封菜去年曾经很大胆地推出了一款新品——螺蛳粉味道的汉堡 ， 不少吃过的人表示就是螺蛳粉的味道；
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拾文化|靠“又香又臭”出圈的城市，它是第一个。
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还一些商家为了迎合年轻消费者的需求 ， 在中秋节时推出螺蛳粉月饼 ， 细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹……
没想看似暗黑的组合 ， 却深受追捧 。
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网红李子柒和****的联名款螺蛳粉 ， 火得一塌糊涂 ， 三天售罄 。 没想到 ， 就连****也都“沦陷”了 。
据说 ， 李子柒近期也要去到柳州投资建螺蛳粉生产厂了 。
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只有广西柳州出产的螺蛳粉 ， 才配叫正宗螺蛳粉 。
其他地方杂七杂八的牌子 ， 只能算是螺蛳粉的Cosplay 。
螺蛳粉走红的同时 ， 还规范化了柳州的有关部门出台《柳州螺蛳粉地方标准》和《预包装柳州螺蛳粉地方标准》标准 ， 对食品添加剂、生产烹制过程卫生要求、实验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、储存和保质期等相关事项 ， 都有严格标准 。
以后 ， 那些户口不在柳州的螺蛳粉 ， 都不好意思浑水摸鱼了 。
拾文化|靠“又香又臭”出圈的城市，它是第一个。
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在网络上 ， 有无数猎奇的小吃因为种种原因爆红过 ， 却很少有能像螺蛳粉一样拥有如此现象级景象的食物 。
或许 ， 柳州人自己都想不到 。
可以将面前这一碗路边摊最常见的螺蛳粉做到近百亿的网红产业 。
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可实际上 ， 柳州这个城市并不缺网红 ， 还经常“造”网红 。
如果城城不说 ， 你知道“国产第一神车”五菱就是在柳州诞生的吗？
柳州棺木 ， 被古人写进了诗里；柳州金嗓子喉宝 ， 是对罗纳尔多的第一印象；柳州五菱宏光的秋名山的传奇 ， 永不褪去……
柳州 ， 一个很小的西部城市 ， 却一直是个不为人知的“制造网红”的地方 。
来源：那一座城（ID：thecity2015） ， 作者：城君 。
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