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拾文化|靠“又香又臭”出圈的城市，它是第一个。


北京联盟_本文原题：靠“又香又臭”出圈的城市 ， 它是第一个 。
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拾文化|靠“又香又臭”出圈的城市，它是第一个。
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一座有味道的城市
不知道大家是不是和城城一样 ， 每天一到办公室就会有同事问：
“中午吃不吃螺蛳粉？”
螺蛳粉 ， 三个字 ， 当真掷地有声 。
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还记得上半年那会 ， 大家都“困”在家 ， 被迫放弃了火锅和奶茶 。
一碗螺蛳粉 ， 成为了“续命”的关键 。
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城城还记得 ， 在短短的一个月时间里……
和“螺蛳粉”相关的词条就上了10次热搜 ，像买了包年套餐一样 。 其中 #买的螺蛳粉还不发货#一直挂在热搜榜单里 ， 底下全是网友抱怨吃不到螺蛳粉的哀嚎 。
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这些热搜 ， 甚至超越了不少顶级流量艺人 ， 让天天往热搜送钱的快销品们都眼红……
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如今你打开B站 ， 搜索“螺蛳粉” ， 会有一个专门的“螺蛳粉”频道 ， 里面有9625+个视频 ， 1.3亿的播放 ， 120多个精选视频 ， 播放超过100万的视频有将近20个 。
“螺蛳粉有多臭？”
“火鸡面和螺蛳粉谁更辣？”
“螺蛳粉和臭豆腐一起吃是什么体验？”
每个视频看了标题都想点 。
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那……爱吃螺蛳粉 ， 能找到工作吗？
可以！
从第一次登上《舌尖》 ， 螺蛳粉就从一碗街边的米粉 ， 做到了年收入近百亿的产业 ， 比其他猎奇美食都要红得多 。
今年5月28日 ， 全国首家「螺蛳粉产业学院」在柳州职业技术学院揭牌 。
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一个自带“味道”又“好吃”的学院应运而生 。
网友们甚至把这个学院的专业都细分好了：米粉技术专业、酸笋酿制技术专业、炒花生技术专业、油炸腐皮技术专业、汤底技术专业……
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更是引得其他省的网友连夜申请出战：
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而螺蛳粉专业的学习内容 ， 也十分“硬核”：
会煮螺蛳粉 ， 这是基本功 。
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