小面姨美食日记|给老公和孩子做了3笼薄皮包子,一口气吃完了,2块钱买1斤饺子皮


小面姨美食日记|给老公和孩子做了3笼薄皮包子,一口气吃完了,2块钱买1斤饺子皮
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在我们关中地区 , 一日三餐离不开面食 。 陕西人爱吃面食 , 一顿不吃急的慌 。 包子是我们这里最常见的一种面食 , 每个家庭 , 除了吃馒头 , 最多就要数包子了 。 包子不但可以当早餐 , 也可以当晚餐 , 做起来方面 , 吃起来美味 , 要比馒头更让人喜欢吃 。 包子在我们这个地区应该是每个家庭都喜欢吃的一道主食 , 无论是作为早餐还是正餐都非常合适 , 百做不烦 , 百吃不厌 。 我们家里老老少少五口人 , 都非常喜欢吃包子 , 儿子每天上学早餐 , 我大多数给他吃包子 , 有面有菜有营养 , 孩子也很喜欢吃 。
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【小面姨美食日记|给老公和孩子做了3笼薄皮包子,一口气吃完了,2块钱买1斤饺子皮】做包子的人都有一种体会 , 虽然好吃 , 但包包子和蒸包子太麻烦 , 要发面要揉面 , 往往会有一个相对很长的过程 。 面没发好 , 包子还不好吃 , 浪费了时间 , 还让人心情不好 。 今天为大家带来饺子皮做包子的一个新鲜做法 , 包子柔韧有嚼劲 , 非常好吃 。 今天早晨问我花了2块钱买了1斤饺子皮 , 用它给老公和孩子做了3笼包子 , 结果皮薄好吃 , 3笼包子被他两一口气吃完了 。 饺子皮做包子 , 不揉面不发酵 , 2块钱成本 , 皮薄好吃每周做3次都不觉得腻味 。 这种做法是一种懒人做法 , 面粉都不用 , 10钟出锅 , 比韭菜盒子好吃 。 现在我把这道薄皮包子的做法分享给大家 , 喜欢的朋友做起来吧!
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食材:韭菜1把、鸡蛋4个、饺子皮适量、虾皮少量、2勺熟油、半勺盐、1勺蚝油、少许五香粉 。
做法:
1、食材备好 。
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2、鸡蛋打散 , 锅中倒入适量的食用油烧热后倒入蛋液 , 用筷子快速搅成小块盛出 , 晾凉用刀切碎点 。
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3、韭菜洗净切成末 , 装盆 。
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4、再把韭菜和鸡蛋碎 , 虾皮混合 。
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5、先往馅儿中加2勺熟油拌匀 , 防止出水 , 再加半勺盐 , 1勺蚝油、少许五香粉 , 搅拌均匀 。
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6、将饺子皮再擀薄一些 。
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7、取一张饺子皮 , 中间放入1勺韭菜馅料 , 包成包子 。
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8、蒸锅内加水 , 铺上湿笼布 , 放上小包子 , 开火 。
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9、大火烧开水后 , 开中火 , 蒸10分钟即可出锅 。
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10、吃上一口鲜嫩多汁 , 口感劲道好吃 , 省时又省力 。
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莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~


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