营养师黄帆|什么时候吃苹果是最好、营养价值最高的？
以前就有不少朋友问起这个问题 ， 因为大家都听说过“早上金苹果 ， 下午银苹果 ， 晚上烂苹果”的说法 ， 所以大部分朋友认为吃苹果应该选早上或者下午来吃 ， 而早上吃是效果最好的 ， 一旦到了晚上咱还是别碰苹果了 ， 已经没什么营养了 。
其实没必要有这样的纠结 ， 一天中什么时候吃苹果营养价值都是一样的 ， 你什么时候吃 ， 苹果的营养又不会跑 ， 它还是那个苹果啊 。 要说人的消化和吸收能力 ， 其实状态好的时候我们吸收的食物中的营养一天中什么时间段也没差 ， 所以 ， 什么时候需要吃苹果就吃 ， 并不用太过在意时间的问题 。
文章图片
那么 ， 到底有没有什么时间是最适合吃苹果的呢？
为什么很多资料说早上吃苹果最好？其实任何食物放在早上吃可能效果都是最好的 ， 因为早起我们可能处于较为饥饿的状态 ， 吸收能力有所提升 ， 能更快地吸收到食物中的有益成分；早晨我们也因为精力比较旺盛的缘故 ， 更多地安排自己的工作或学习任务 ， 需求的能量和营养比较高 ， 早上吃的食物必然消耗多 ， 对人体来说也是实用价值最高的 。 而且大部分朋友的早餐多是蛋、奶、主食类食物 ， 如面包、蛋糕、包子馒头、粥、煎饼等 ， 但缺乏植物性食物 ， 如果早餐可以吃半个苹果的话 ， 既能补充膳食纤维、水分、水溶性维生素 ， 又能为早餐解油解腻 ， 增鲜添色 ， 也是锦上添花 。
当然 ， 不想在早上吃也没问题 ， 下午吃 ， 晚上吃也行 ， 但就消化能力来说 ， 肠胃可能会先消耗一些前面滞留未消化完的食物 ， 所以可能吸收率有所下降 。 还有一点是针对血糖偏高的朋友来说 ， 早晨因为活动多 ， 代谢能力强 ， 苹果补充的糖分更容易被利用起来 ， 如果是下午有些饱腹 ， 或晚上的时间吃苹果 ， 由于活动减少 ， 代谢降低 ， 所以更可能引起血糖下降慢的情况 ， 对血糖的影响或大一些 ， 不过这都不是事 ， 只要我们适量吃苹果的话 ， 并不会对血糖有太大的影响 。
文章图片
但不推荐吃苹果或其他水果的时间是在每餐的餐后 ， 因为水果本来就是含糖量较高的食物 ， 餐后本来就属于血糖持续上升的阶段 ， 血糖较高 ， 这时候还去补充水果 ， 摄入糖分 ， 则会让血糖的波动更大 ， 特别对于糖友来说 ， 更不应该在餐后吃大量水果 ， 可选择餐前半小时左右吃适量 ， 可促进胃酸分泌 ， 提高食欲 。 对于糖友来说吃水果最好多选择在两餐之间的时间 ， 或自己血糖较低 ， 如大量运动后来吃 。
【营养师黄帆|什么时候吃苹果是最好、营养价值最高的？】一些朋友说晚上睡不着 ， 能不能点苹果来垫垫肚子 ， 会不会长胖？其实如果真的是饿得睡不着 ， 吃少量水果可能是最好的办法 ， 水果低脂低热 ， 不多吃不影响减肥 ， 而且还能适当补充糖分 ， 给予大脑“能入睡的能量” ， 这样可能会入睡更快 ， 而且又因为富含膳食纤维 ， 有一定的饱腹效果 。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点 ， 不代表新浪网观点或立场 。 如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系 。
推荐阅读
- 早上起床|降压药什么时候吃最好，早上还是晚上？过去的观点可能是不对的
- 管用|冬天来了，体内湿气重喝茶就管用？营养师：这2种茶祛湿效果好
- 专科医院糖尿病营养治疗：营养师下单、厨师配菜、采购师标准选菜
- 疾病|养生是“吃”出来的，营养师：做好以下3点，疾病退三舍
- 营养师：这6种蔬菜是糖尿病的天敌，越吃血糖越稳，你吃对了吗？
- 健康|鱼的腹部有层黑膜，到底能不能吃？营养师解答你的疑惑！
- 营养师|黑芝麻跟黑豆哪一个对身体更好? 听听营养师是怎么说的!
- 营养师|米饭和土豆不能一起吃？营养师表示：确实如此，真不是谣言
- 降压药|降压药什么时候吃比较好，早上还是晚上？或许很多人都做错了
- 不应该做|早上起床后，你想先吃还是先喝水？营养师：3件事不要太“猛”！