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健康科普站|深秋吃最合适，这几种食物是天然“通便菜”

秋将去 ， 冬渐近 ， 天气也由凉转寒 。
俗话说得好 ， “秋季补得好 ， 冬天病不找” 。 深秋已至 ， 正是补益身子的好时间 ， 吃些什么好呢？
干黄花菜：清热通便
健康科普站|深秋吃最合适，这几种食物是天然“通便菜”
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秋意渐浓微风凉 ， 何不来份黄花菜 。
黄花菜 ， 素有“忘忧草”之称 ， 其性凉味甘 ， 有清热除湿、安神利尿等功效 。
黄花菜富含膳食纤维 ， 可加快胃肠蠕动 ， 减轻腹胀症状 ， 起到通便的作用 。 秋燥恼人 ， 易带来便秘 ， 吃点黄花菜正合适 。
此外 ， 黄花菜中的卵磷脂含量也颇高 ， 常吃也能帮助增强大脑功能 。
黄花菜排骨汤
材料：黄花菜1把、排骨300克、盐适量 。
做法：黄花菜浸泡20分钟后洗净 ， 排骨洗净 ， 两者焯水后放入高压锅 ， 加水大火煮 ， 锅上气后转小火煲半小时 ， 开盖后加盐调味即可 。
需注意 ， 新鲜的黄花菜含秋水仙碱 ， 进食后 ， 会被胃肠道氧化成“二秋水仙碱” ， 具有毒性 。 建议吃前焯水 ， 并用清水浸泡多次 。
多吃3种黄色食物 ， 不仅美味 ， 还特别养生
南瓜：养脾护胃
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秋食南瓜 ， 最是滋补 。
中医认为 ， 南瓜性温 ， 入脾、胃经 ， 具有补中益气、润肺化痰的效果 。
另外 ， 南瓜本身含有的果胶 ， 能保护胃黏膜 ， 让其免受粗糙食物的刺激 ， 故南瓜尤其适合脾胃不适的人食用 。
南瓜山芋粥
原料：南瓜、山芋、粳米适量 ， 粳米少许 ， 红糖适量 。
做法：南瓜、山芋洗净去皮切丁 ， 粳米淘洗干净 ， 一同放在锅里 ， 加水适量 ， 煮一个小时左右 ， 快要出锅的时候放入适量的红糖调味即可 。
功效：养胃健脾 ， 补肝益气 。
需注意 ， 南瓜在特殊条件下会产生一种叫“葫芦素”的物质 ， 有一定的毒性 ， 误食或导致中毒 ， 严重时可致死 。
吃南瓜时若吃到苦味 ， 切记吐掉 。
橘子：开胃助消化
橘子肉水分多 ， 有生津止渴、开胃助消化的作用 ， 适合消化不良、口淡、便秘的人吃 。
除此之外 ， 橘子浑身都是宝——
橘叶：疏肝行气 ， 消肿散结 ， 适合有胸部结块、肿痛的人 。 可取两三片泡水喝 。
橘皮：预防感冒 。 睡睡前或洗澡后 ， 用新鲜的橘皮搓背 ， 每次2~3分钟 ， 皮肤微微发热即可 。
【健康科普站|深秋吃最合适，这几种食物是天然“通便菜”】橘络：宣通经络 ， 行气化痰 ， 用于治疗咳嗽、咯痰、胸胁疼痛等 。
橘核：行气散结止痛 ， 用能够缓解疝气坠痛、肿痛等症状 。 止痛时可以用3~5g橘核沏茶 ， 需注意 ， 孕妇不能服用 。
温馨提示 ， 除橘肉和橘皮外 ， 其他制品最好到药店购买 ， 尤其是一些疾病 ， 一定要在专业医生指导下服用 。
另外 ， 吃橘子时 ， 每次不要不要超过100克（一个或一个半中等大小的橘子） ， 一天最好不要超过4个 。
血糖偏高或不稳定者 ， 暂时别吃；脾胃虚寒、肠胃不太好的人 ， 最好也要少吃橘子 。


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