味谷的厨房|一斤2块钱，生津止渴好处多，简单一煮特养人，十月最该吃这水果
北京联盟_本文原题为：十月最该吃这水果 ， 一斤2块钱 ， 生津止渴好处多 ， 简单一煮特养人
10月是一个比较干燥的季节 ， 而甘蔗是人们在秋冬季比较喜欢吃的一种水果 ， 南方的街头都可以看到甘蔗的身影 ， 我这里卖不到2块钱一斤 ， 便宜实惠 。 甘蔗是水果中唯一的茎用水果 ， 也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果 。 它含糖量高 ， 浆汁甜美 ， 被称为“糖水仓库” ， 可以给食用者带来甜蜜的享受 ， 并给人体及时的补充水分和糖分 ， 还具有清热解毒、生津止渴、滋养润燥等功效 。
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要说起来甘蔗的吃法 ， 除了生啃和榨汁 ， 广东人还会留下一节甘蔗 ， 用来煮上一锅甜甜的糖水供全家人饮用 。 今天分享的这道甘蔗海底椰梨汤就是广东秋冬常见的清润饮品 ， 甜汤只需要海底椰、甘蔗、雪梨这三种食材 ， 平价易得 ， 什么多余的调料也不用加 ， 就喝它们原汁原味的味道 。 我家女儿嗓子不好 ， 一着凉就爱咳嗽 ， 特别是秋冬的时候 ， 所以经常熬甘蔗梨汤 ， 润燥清甜 ， 女儿可喜欢喝了 ， 感觉喝下去整个喉咙都清新了许多 ， 又好喝又健康 。
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【材料】：雪梨1个、甘蔗2节、海底椰15克、冰糖适量
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【做法】：1、甘蔗去皮切成小块 ， 甘蔗皮怎么削：把甘蔗砍成几段 ， 再把一段段的甘蔗竖着放在砧板上 ， 然后用菜刀从上往下沿着外皮切 。
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2、雪梨去皮去核 ， 切成小块 。
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3、将甘蔗和雪梨一起放在锅里 ， 放入清洗干净海底椰 ， 由于本地买不到新鲜的海底椰 ， 只能用海底椰干来代替 ， 效果应该是一样 ， 只是干品没有新鲜的香 。
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4、加入适量清水 ， 水至少要没过所有食材 ， 盖好锅盖 ， 大火烧开后转小火炖40分钟 ， 汤汁呈黄色即可！
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【味谷的厨房|一斤2块钱，生津止渴好处多，简单一煮特养人，十月最该吃这水果】5、煮好了 ， 雪梨都软了 ， 甘蔗的汁水也融合进去了 ， 你先尝一尝 ， 不甜就再加一点冰糖 ， 按你们的口味来 ， 简单润燥好喝的甘蔗梨汤完成啦～
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甜甜的热乎乎的 ， 秋日的午后晒着太阳 ， 来一碗 ， 满足呀 。 如果你感觉喉咙不舒服 ， 干痒难受 ， 那么赶紧收藏起来 ， 试试回家做来给家人和自己尝尝 。
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【小提示】：
1、甘蔗和雪梨本身都有甜味 ， 所以汤里的冰糖量请根据自己口味增减 ， 成年人喝可以不加冰糖或少加一点点 。
2、甘蔗有两种 ， 皮色深紫近黑的甘蔗 ， 俗称黑皮蔗 ， 性质较温和滋补 ， 喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗 ， 味甘而性凉 ， 有清热之效 ， 建议买青皮甘蔗来煲此汤 。
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