食疗食补|寒露时节多喝粥，7款美味早餐粥，简单好喝一周不重样
寒露时节多喝粥 ， 寒露时节 ， 此时的天气露寒而冷 ， 将欲凝结 。 到了寒露则露水日多 ， 并且温度更低一些 。 因此有“寒露之气 ， 先白而后寒 。 ”的说法 。 也可以看出从寒露起天气也就真的开始冷了 。 这个时节要多吃些柔润的食物 ， 用来滋阴润燥 。 而“粥”这一我们寻常美食 ， 在添加不同食材后 ， 最适合寒露之后的御寒 ， 滋阴润燥 。 清晨一碗美味的粥食 ， 带给人们的就不仅是一上午的温暖~
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1.草菇鱼片粥：清心安神 ， 养胃提神 。
食材准备：
煮熟的稠粥一碗 ， 鱼肉200克 ， 草菇50克 ， 青豆适量 ， 葱末少许 ， 姜末少许 ， 高汤200ml ， 盐小半勺 ， 味精适量 ， 香油2ml 。
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制作方法：
1.先将鱼肉清洗干净血水 ， 片成薄片 。 然后将草菇也切成薄片 ， 备用 。
2.锅中倒入适量的清水 ， 水开先下入草菇汆烫至断生 ， 捞出备用 。 再倒入准备好的青豆汆烫至断生 ， 捞出控干水分 ， 备用 。
3.砂锅中倒入准备好的高汤 ， 同时下入汆烫好的草菇和青豆 ， 大火烧开 。 然后加入准备好的稠粥 ， 继续大火烧开转成小火炖煮3分钟后加入切好的鱼片煮至鱼片断生 ， 加入葱末少许 ， 姜末少许 ， 盐小半勺 ， 味精适量 ， 香油2ml 。 调味出锅 。
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2.百合红枣粥：百合甘苦可以御寒 ， 红枣甘温 ， 可以养心补血 。
食材准备：
江米30克 ， 百合9克 ， 红枣10颗 ， 白糖适量 。
制作方法：
1先把百合用开水烫一下 ， 去掉大部分的苦味 。
2.砂锅中倒入清水 ， 加入百合 ， 江米 ， 大火煮开转成小火炖煮至江米软烂 。 再加入红枣继续炖煮5分钟 。
3.把煮好的粥 ， 盛入碗中加入适量的白糖搅拌均匀后 ， 食用 。
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3.甘蔗山药粥：清热生津、养阴润燥 。
食材准备：
新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升 ， 山药50克 ， 粳米50克 。
制作方法：
1.去新鲜的甘蔗榨汁100ml-150ml 。
2.山药洗净去皮切成小块 。
3.将准备好的粳米洗净 ， 倒入砂锅中 ， 加入甘蔗汁 ， 山药块 ， 适量的清水 ， 大火烧开转小火煮制40分钟即可 。
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4.栗子粥：有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理 。
食材准备：
鲜栗子50克 ， 粳米100克 ， 白糖适量 。
制作方法：
1.将新鲜的栗子洗净 ， 剥去外壳 ， 切成小块 ， 备用 。
2.将粳米清洗干净 。
3.锅中倒水 ， 下入准备好的粳米和栗子丁 ， 大火烧开转成小火炖煮至粳米软烂 ， 关火 。
4.煮好的粥盛入碗中加入适量的白糖 ， 即可 。
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5.核桃粥：有补血养气、补肾填精等良好功效 。
食材准备：
大米30克 ， 八宝米20克 ， 糯米50克 ， 核桃适量 。
制作方法：
1.将糯米、大米和八宝米清洗干净 。 再将新鲜的核桃剥去外壳 ， 取出果肉 ， 备用 。
2.锅中倒入适量的清水 ， 加入淘洗好的米 ， 大火烧开转成小火炖煮至8分熟时撒入剥好的核桃 ， 煮至粥软烂即可 。
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