骨质疏松|医生：有2种食物是真正的“补钙之星”，可惜很多人不爱吃( 二 )
2、大鱼大肉
随着生活水平的不断提高 ， 不少人喜欢大鱼大肉的饮食方式 ， 殊不知长期大鱼大肉会导致人体流失钙 ， 尤其是红烧、淋油、油炸等烹调方式 。因为这样会导致人摄入更多脂肪 ， 使人体内蛋白质过量 ， 从而引起钙流失 。
3、加工食物
在日常生活中 ， 加工食品多不胜数 ， 比如炸鸡、薯条、香肠、速食快餐、饼干、碳酸饮料等等 。这些食物都含有丰富的磷 ， 而这一物质能完全被人体吸收 ， 也能阻碍人体对钙的吸收 。
一般适量摄取含磷的食物能够促进钙吸收 ， 而过量摄取反而会加速钙的流失 。不得不说的是 ， 加工食品中磷的摄入量甚至会超过钙的10倍以上 。
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多吃2种补钙食物
1、乳制品
大量的研究发现 ， 经常食用乳制品的人能够很大程度的改善骨骼健康 ， 对预防骨质疏松有非常积极的作用 。平时可以适当喝些牛奶 ， 牛奶不仅含钙高 ， 吸收利用高 ， 还是膳食优质钙的主要来源 。
2、深色蔬菜
深色蔬菜含有较多的、钙元素、钾元素、镁元素 ， 而这些营养物质不仅对高血压人群有帮助 ， 还可以提高机体对钙成分的利用与吸收 。平时可以多吃芥菜、油菜、小白菜、芹菜和秋葵等深色蔬菜 。
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总而言之 ， 想要预防骨质疏松 ， 在饮食上要多加注意 ， 尤其要牢记以上3种“偷钙”食物以及2种补钙食物！
参考资料
[1]. 李祥云.更年期及绝经后女性的骨质疏松症[J].家庭中医药,2011(1):42-43.
[2]. 刘惠勤.骨质疏松悄悄盯上年轻的你[J].健康管理,2012(11):88-90.
[3]. 《万万没想到 ， 原来这些食物最偷钙！》.健康时报.2020-08-29
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