饮食减肥|教你9道比运动还管用的减肥菜谱,节后这么吃,消除假期肥
在这个美食诱惑随处可见、忍住胃口难于上青天的时代 , 经过了几天假期的胡吃海喝 , 很多人是不是都和我一样 , 长了好几斤肉 。 所以今天给大家分享一些适合减肥的菜 , 整理了9道减肥期间吃的菜 , 饱口福不用饿肚子 , 口感层次非常丰富 , 吃着吃着就减肥成功了!
鸡胸肉色拉
本文插图
1.鸡肉从中间劈成两块 , 用盐、黑胡椒粉、料酒腌30分钟左右
2.水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干 , 鸡蛋煮5分钟左右捞出过凉水 , 切块备用
3.将黄瓜、西红柿、生菜切成块备用
4.准备油醋汁 , 橄榄油2勺 、生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克全部倒入密封的小罐子 , 使劲摇晃使其乳化
5.平底锅中不放油 , 放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄 , 翻面煎另一面
6.将生菜铺在盘底 , 将黄瓜 , 西红柿 , 鸡蛋 , 玉米粒和煎好的鸡胸肉依次摆上
倒入油醋汁即可
番茄虾仁意面
本文插图
1.番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用
2.锅里面加入一些清水 , 等到水完全烧开了之后 , 再倒入少量的橄榄油和盐 , 这样可以入味 , 接着再把意大利面放进去 。 大概需要煮上十分钟左右
3.把主意面的锅换下来 , 在底座上放上一个炒锅 。 热锅倒一点油 , 炒洋葱末后下番茄 。 边炒边用锅铲压番茄 , 把汁水压出来
4.再放入虾仁和意面翻炒
5.加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦
全麦包子
本文插图
1.准备500克全麦粉倒入容器中 , 加入干酵母搅拌均匀 , 倒入水边倒边搅拌 , 搅拌至无干粉的时候下手揉成光滑的面团 , 盖上盖子放一旁发酵 。
2.豆干切丁用开水汆烫一下
3.青菜洗净后入开水汆烫10秒 , 捞出后用冷水冲过再泡入冰水 , 完全冷却后捞出切成小丁
4.把所有材料放一起 , 加入4克盐、1勺蚝油、1勺五香粉、3克鸡精拌匀 。
5.发酵好的面团是原来的两倍大 , 戳孔不回缩 , 取出排气 。 搓成长条状 , 分成大小相等小剂子
6.擀成中间厚四周薄的圆饼 , 放一勺馅料 , 捏出褶子 。
7.包好的包子放入蒸锅 , 冷水上锅大火蒸15分钟关火 , 闷3分钟即可取出
白灼茼蒿
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1.茼蒿洗干净去根(怕有农药残留的话 , 可将青菜置于水中浸泡半小时 , 再清洗干净)
2.煮一锅清水 , 烧开后加入2克食盐 , 3滴食用油 , 将茼蒿焯水 , 稍微烫一下即可捞出(因为我用的这种茼蒿味道清新 , 叶子十分薄 , 容易入味)
3.焯好沥干水 , 码入盘中备用
4.准备酱汁:1勺蚝油 , 2勺生抽 , 加1勺水调成酱汁
5.锅内放入1勺油下蒜末爆香
6.倒入调好的酱汁 , 煮开后关火即可
7.最后将酱汁淋到茼蒿上即可
凉拌杏鲍菇
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1、把杏鲍菇放入锅中隔水蒸熟;
2、然后蒸熟的杏鲍菇放凉后撕成条状放入碗中;
3、加入生抽、蒜蓉、蚝油拌均即可
黑椒牛柳意面
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1.洋葱、青椒切丝备用
2.牛里脊肉切丝 , 加入5克生粉、1勺料酒、3克橄榄油、1勺生抽抓拌匀 , 腌10分钟
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