|庆丰包子济南首店关停：曾欲挂牌新三板，17年进入山东省会( 三 )
8月份发布的“2020中国餐饮细分品类三甲品牌”榜单显示 ， 包子品类出现了不少优质品牌 。 其中 ， 巴比馒头、庆丰包子、和善园位列前三名 。 此外 ， 天津的狗不理、南京的青露、杭州的甘其食等也在各自的区域市场里稳定发展 。
另一方面 ， 各大餐饮品牌纷纷布局早餐市场 。 肯德基、麦当劳推低价早餐 ， 即时零售平台叮咚买菜此前宣布将针对家庭早餐消费场景推出包括面点、蛋类、奶制品以及豆制品近600款相关产品 。
此外 ， 便利店售卖豆浆、包子、油条、三明治、车仔面、蛋糕等 ， 还有咖啡、甜点、水果零食等休闲品类 ， 不管是产品创新还是消费场景上 ， 都占足了优势 。
在同业发展及各种新兴业态的冲击下 ， 庆丰包子铺也面临经营困难、品牌衰落的困扰 。 如何有效维权并逆势“突围” ， 成为摆在庆丰包子铺面前亟待解决的问题 。
速豹新闻网·山东商报实习采访人员 李迪
速豹新闻网·山东商报编辑 王莹
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