儿童饮食|它含18种氨基酸，价格不贵，有条件1周吃1次，不愁孩子长身体( 二 )
这道酱烧鳕鱼大家喜欢吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 #鳕鱼#酱烧#鱼块收藏
2.把鳕鱼清洗干净 ， 鱼鳞再刮一下 ， 内脏已经清理干净了 ， 把里边那层黑的腹膜揭下来 ， 切成鱼块 。
3.先调一个酱汁 ， 生抽3勺、老抽1勺、麻椒味黄豆酱一勺然后搅匀 ， 这个黄豆酱有点麻辣味道非常好吃 ， 如果没有可以用黄豆酱代替 。
4.盘子里放入一些淀粉 ， 把鱼块表面裹满淀粉下锅煎一下
5.锅里放油 ， 油热之后把鱼块放进去煎至表面金黄盛出 。
6.锅里留底油 ， 放入葱姜蒜、香叶、八角、花椒、桂皮炒香 ， 然后倒入调好的料汁 。
7.再把鱼块倒进去 ， 翻炒一下 ， 看这颜色就有食欲了
8.加入一碗清水 ， 再放入适量的盐和少许白糖 ， 开始炖鱼 ， 大火煮开之后转小火炖上半个小时左右 。
9.待汤汁收的差不多的时候 ， 鱼肉入味了便可以关火出锅了
10.非常香
烹饪小贴士：
银鳕鱼与油鱼的区分：
a、横切面大的是银鳕鱼 ， 横切面小的则可能是油鱼 ， 这是因为鳕鱼的体积比油鱼大 。
b、银鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白 ， 油鱼仔细看后会发现呈黄色 。
c、油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条 ， 而银鳕鱼是没有的 。
d、银鳕鱼的鳞片非常锋利 ， 卖场一般不会剥去其鳞片 ， 而油鱼的鳞片则无此特征 。
e、解冻之后 ， 银鳕鱼摸上去就会很柔滑 ， 而油鱼相对粗糙 。
这道酱烧鳕鱼大家喜欢吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
推荐阅读
![[程序员世界]郑州轻工业大学王明杰团队：如何计算永磁直线同步电机的空载磁场](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200409/20200409084245824274a_t.jpeg)
- 饮食减肥|喝酸奶可以减肥吗？若了解这些小方法，或许帮你拥有好身材
- 消化疾病|5个饮食习惯易伤胃，若你有，赶紧改正！否则肠胃越来越差
- 糖尿病|得了糖尿病如何吃水果？这3大饮食方针，绝对让你少走很多弯路！
- 儿童饮食|常给娃喝这个汤，它的含钙量高吸收率比钙片还好，半年长高5厘米
- 儿童饮食|入秋，这菜给孩子吃，钙是鸡肉的5倍，下饭解馋，补钙质，个头长得高
- 儿童饮食|孩子挑食、偏食怎么办？
- 玩转广州|588抢悦天下温泉度假酒店~别墅房+双早+无限次泳道游乐+网红玻璃船+灯光电音趴音乐节+参观300亩湿地公园+儿童乐园
- 儿童饮食|补钙，你选择豆浆还是牛奶？究竟哪个更胜一筹
- 儿童文学|联合征稿 | “百首最美诗歌献给党” 大型诗歌竞优活动
- 甲醛|棕床垫甲醛超标致6岁儿童患白血病？甲醛焦虑就是商家的提款机