糖尿病|绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水！想要茶味香浓，只需这样做！
随着人们生活水平的提高 ， 越来越多的人喜欢品茶 。 有的人对泡茶的顺序有所疑惑 ， 是先放茶叶还是先倒水呢？我们以绿茶为例 ， 教大家如何泡出一杯好茶 ， 这样子做茶叶更香浓！
泡茶看似简单 ， 其实是很有讲究的 。 对于泡茶用的器具也是有一定的要求 ， 最好是用陶瓷盖碗或者是玻璃杯 ， 而且泡茶用的水不能是开水 ， 最适宜的温度是80度 。 会品茶的人就会知道绿茶需要现泡现饮 ， 而且不要喝新茶 。
因为绿茶泡久了就会影响口感 ， 其清新的茶香就会减淡 。 而新茶顾名思义是存放的时间短 ， 这种存放短于半个月的茶叶 ， 里面会含有一些对人体有害的物质 ， 这些对我们的胃是不好的 ， 所以如果是有胃病或者正在服药的人最好少喝绿茶 。
懂行的人知道泡茶分为上投茶、下投茶和中投茶 ， 而绿茶是适合上投和中投 。 上投茶意思是先倒水至七分左右 ， 之后再加入适量茶叶 ， 慢慢泡制 。 下投茶跟上投茶相反 ， 是先放茶叶 ， 之后倒水80度水将茶叶快速泡开 。 中投茶是先倒入三分之一的水 ， 加入茶叶泡一段时间后再倒水 ， 水位同样七分即可 。
很多人在泡茶的时候经常会做出一个错误行为 ， 那就是无论是什么茶叶 ， 都喜欢直接先放茶叶后倒水 。 其实对于倒水和放茶叶的顺序 ， 我们是要看泡的是什么茶 。 比如碧螺春等名优绿茶适合上投 ， 因为其茶叶身骨重 ， 茶叶投入水后会慢慢下沉 ， 逐渐释放内含物质 。 茶叶表面上原本收着的茶毫也慢慢地在水中散开 ， 这样泡出来的茶闻起来香喝起来清香 ， 不会因为茶毫散开后而感到浑浊 。 下投茶适合比较老的茶叶 ， 比如红茶等 ， 因为它们的叶片不像绿茶那么嫩 ， 而且面积是比较大的 ， 需要先放茶叶后倒水 ， 这样泡制的茶叶才更能让香味散发 ， 喝起来茶的清香更浓郁 。
中投法比较适合不嫩不老的茶叶 ， 有一些绿茶比较适合用这种方法泡制 ， 比如龙井等 。 我们先倒入三分之一水 ， 等待水温凉至80度后再放入茶叶 ， 浸泡一会后再倒水 。 倒水的时候有个注意点 ， 我们需要沿着杯沿同一个位置慢慢倒入 ， 而且最好在注水的时候水柱高细些 ， 这样操作是可以方便控制水温 。 这样的泡茶方法 ， 我们就不用担心鲜嫩的茶叶因为水温过高而出现涩味 。
由此可见 ， 泡茶不简单 ， 泡出好茶是有一定的讲究的 。 今天小编教给大家绿茶的正确泡制方法 ， 这下你们该学会了吧！
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