烹饪|国庆家宴分享5道蒸菜，蒸一蒸营养不上火，学会倍有面儿( 二 )
3.扇贝肉用少许料酒 ， 胡椒粉腌制一下。
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4.粉丝用水浸泡软 。
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5.蒜蓉准备好 。
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6.浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段 ， 盘在贝壳上放上扇贝肉 。
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7.锅内热油 ， 取一半蒜蓉爆香 ， 再倒入酱油 ， 炒出香味 ， 装起酱汁备用。
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8.每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁。
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9. 放上蒜蓉后就可以下锅蒸了 ， 大火蒸5分钟 ， 待粉丝变透明可关火移出 ， 再撒上葱花 。
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肉末蒸鸡蛋豆腐
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by 后来的后来_WH
配料:
玉子豆腐两条、鸡蛋一个、肉末150g、食用盐适量、小麻油一勺、蒸鱼豉油一勺、料酒一勺、生抽一勺、香葱一根
烹饪步骤:
1.美美图片来一张 。
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2.好嫩好嫩的 。
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3.买的这样的玉子豆腐 ， 一共买了两条 ， 花了三元钱 。
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4.玉子豆腐切片 ， 码入盘中 。
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5.肉末放适量的盐 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽拌匀 。
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6.将肉末放入盘中 。
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7.在肉末上打一个鸡蛋 。
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8.锅内放清水 ， 放入玉子豆腐 ， 大火烧开后蒸10分钟 。
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9.时间到 ， 取出 ， 放一勺蒸鱼豉油 。
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10.一勺小麻 。
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11.撒上香葱 ， 即可食用 。
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香菇蒸鸡腿肉
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