凉拌|它是天然的“补血库”，隔三差五吃一次，气血双补，脸色越来越红润
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【凉拌|它是天然的“补血库”，隔三差五吃一次，气血双补，脸色越来越红润】
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秋天 ， 气温变化特别快 ， 尤其是天气变冷 ， 气色会非常苍白 ， 需要我们通过一些食疗方来预防贫血 ， 今天分享一道做法简单的补血蔬菜——红菜根 。 红菜根汁液是红色的 ， 富含丰富铁元素 ， 具有丰富的维生素 ， 对于气血改善特别有帮助 ， 堪称天然的“补血库” ， 隔三差五吃一次 ， 气血双补 ， 脸色越来越红润 。
【凉拌红菜根的详细做法】食材清单：准备一个红菜根（建议选择表皮特别光滑 ， 水分足的红菜根） ， 香菜2个 ， 醋少许 ， 少许食盐 ， 大蒜几个 ， 清水少许等等 。
烹饪难度：3分钟就可以做好
第一步：将红菜根去掉泥土 ， 削掉红根菜皮 ， 将红根菜切成片 ， 然后将红根菜切成细丝 。第二步：将大蒜拍几下 ， 将大蒜剁成细末 ， 将葱切成细丝 ， 干辣椒切成细丝 ， 准备好上述的食材 ， 开始烹饪这道凉拌红菜根 。
第三步：准备一个锅 ， 加上一些食用油 ， 加上一些葱花和花椒 ， 将其均匀煸炒一会儿 ， 然后将热油浇在红菜根上面 。
第四步：加上一些食盐 ， 芝麻少许 ， 鸡精少许 ， 加上香菜段 ， 然后用筷子搅拌一会儿 ， 等待入味即可 ， 这道超级爽口的凉拌红菜根做好了 。
厨房小贴士：红菜根是一种红色的蔬菜 ， 凉拌吃非常简单 ， 成本还非常低 ， 这道菜需要洗干净 ， 红菜根需要焯水 ， 直接凉拌 ， 然后调配一些热油 ， 加上一些调好的酱汁 ， 搅拌均匀即可 。
推荐语：红菜根又叫做甜菜根 ， 是一种秋季的蔬菜 ， 红菜根里面含有超多维生素C ， 丰富的铁元素和磷元素 ， 多种微量元素 ， 铁元素有效加速血红蛋白快速生成 ， 增强造血功能 ， 补血养血 ， 预防贫血 ， 而且能够起到红润肌肤 ， 让你手脚不再冰凉 。
你们学会这道凉拌红菜根的烹饪方法？（所有图片来自网络）
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