美食家的味蕾|每天早上煮一碗，全家都赞不绝口，根本停不下来，皮蛋加上它
皮蛋加上它 ， 每天早上煮一碗 ， 全家都赞不绝口 ， 根本停不下来 。
皮蛋口感鲜滑爽口 ， 色香味均有独到之处 。 皮蛋较鸭蛋含更多矿物质 ， 脂肪和总热量却稍有下降 ， 它能刺激消化器官 ， 增进食欲 ， 促进营养的消化吸收 ， 中和胃酸 ， 清凉 ， 降压 。 具有润肺丶养阴止血丶凉肠丶止泻丶降压之功效 。 此外 ， 皮蛋还有保护血管的作用 。 同时还有提高智商 ， 保护大脑的功能 。
文章图片
【美食家的味蕾|每天早上煮一碗，全家都赞不绝口，根本停不下来，皮蛋加上它】主料
大米?小半碗?皮蛋1个?猪肉50克
辅料
料酒1茶匙姜1小块细?香葱?2根
食盐1/2茶匙植物油2汤匙水适量
文章图片
做法
1.将大米洗净 ， 在水中浸泡1个小时
2.猪肉切成丝 ， 加入料酒、食盐 ， 抓匀腌制20分钟
3.锅中倒植物油 ， 下肉丝翻炒一下 ， 盛出备用
4.皮蛋切成小块 ， 姜切成丝 ， 备用
5.砂锅中倒入浸泡过的大米 ， 倒入水大火烧沸
6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁 ， 转小火慢慢熬约40到50分钟 ， 在此过程中要不断的搅拌
7.再加入剩下的皮蛋丁和少许食盐调味 ， 熬5分钟 ， 最后撒上香葱花 ， 盛出 ， 即可食用
文章图片
你喜欢喝皮蛋瘦肉粥吗？
推荐阅读
- 排便|大便长年不成形，但每天还排便一次是怎么回事？多半逃不开3件事
- 咳嗽|藏在身边“止咳第一汤”就是它，每天一碗，止咳润肺，秋天不咳嗽
- 脑洞照亮生活|在生活中让我们每天都会做错，但却习以为常的8件事，一直以来
- 俯卧撑|新手每天200个俯卧撑，坚持2个月，你会有什么变化？
- 泰安美食客|小米辣肉末炒芹菜，制作简单，香辣下饭，美食家常小炒
- 养生科谱王医师|每天来几口，腰不酸了，腿不软了，血管也不堵塞，炒韭菜时加一物
- 老王笑史|每天喝上一杯，可以瘦身也能美容养颜，黄瓜和此物榨成果汁
- 老王笑史|每天坚持一杯，可以补血益气养护子宫，葡萄干和此物泡水来喝
- 粉粉的心在跳|只要每天几颗此物，便可让女性更美丽动人，想要排毒素美肌肤
- 365健康堂|5种常见的“刮油”蔬果要记住，每天吃一些，轻松排毒，入秋后