美滋美味的佳肴|拿的越多老板赚的越多，你还敢吃吗，麻辣烫中最压秤的4样菜
麻辣烫是很多人的最爱吧 ， 小编每次和朋友一起出门玩的时候 ， 必吃的食物就是麻辣烫了 。 麻辣烫的食材很多 ， 种类也有很多 ， 几乎火锅里面有的 ， 麻辣烫也有 。
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麻辣烫是麻辣火锅的前身 ， 可以说是火锅的简化版了 。 但和火锅不同的是 ， 火锅都是放入锅中食用 ， 而麻辣烫是将肉和菜都穿在竹签上 ， 吃的时候 ， 将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中 ， 正宗的吃法是一串一串的吃 。 还有的吃法就是将锅中煮好的食材放入碗中 ， 加入适量的调料 ， 就可以了 。
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【美滋美味的佳肴|拿的越多老板赚的越多，你还敢吃吗，麻辣烫中最压秤的4样菜】麻辣烫的重点就在于煮 ， 还有它的汤料 ， 一般都是用七天以上的陈汤 ， 然后就在做调料 ， 用布包裹起来 ， 放入里面 ， 等到沸腾之后 ， 再放入蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢 ， 等到七八成熟即捞起 ， 再放入调羹将蒜泥姜末佐之 ， 在上面撒少许熟芝麻 ， 一碗美味可口的麻辣烫就做好了 。
我们到麻辣烫店吃麻辣烫的时候 ， 一般有数签结算 ， 和称重结算 ， 但是对于称重来说 ， 这几种食材尽量不好选择 ， 因为它们很压秤 ， 价格就会很高 ， 快来看看有哪些吧！麻辣烫中最压秤的4样菜 ， 拿的越多老板赚的越多 ， 你还敢吃吗
第一种：猪血
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猪血又叫液体肉、血豆腐和血花等 ， 富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 ， 有补血美容的功效 ， 还可以治疗生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等疾病 。 多吃猪血还可以清理肺里面的灰尘 ， 但是猪血是用猪的血制作而成的 ， 很有重量 ， 所以在挑选猪血的时候 ， 要么少挑一点 ， 要么就不要吃猪血 。 麻辣烫店的猪血也不是很新鲜 ， 吃了对人体也没有好处 。
第二种：丸子
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很多人在吃麻辣烫的时候 ， 必吃的食物就是丸子了 ， 麻辣烫店里面的都是冷冻食物丸子 ， 而且口味也非常的多 ， 但是这些肉丸子几乎都是人工合成的 ， 没有什么营养 。 而且也非常的压秤 ， 一般只要稍微拿一点 ， 就有半斤重了 。 这样丸子也不知道放在冰箱多长时间了 ， 保质期也不知道 ， 所以说 ， 在吃丸子的时候 ， 还是要注意一点 ， 尽量不要点的好 。
第三种：玉米
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玉米也是很多人在吃麻辣烫的时候必点的一种食物 ， 玉米本身就是甜甜嫩嫩的 ， 所以喜欢吃的人也就很多 。 但是玉米可不是纯粹的玉米 ， 玉米里面还有梗 ， 这个梗也是很有分量的 。 玉米虽然好吃 ， 但是玉米里面的梗占玉米的三分之二重量 ， 所以也是很不划算的 。
第四种：冻豆腐
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冻豆腐也是很多人在吃麻辣烫或者火锅的时候 ， 都会点的一种食材 ， 它本身是没有什么味道的 ， 但是冻豆腐里面有很多细小的孔 ， 放入麻辣烫里面就非常的入味了 。 不过 ， 冻豆腐就是冻起来的豆腐 ， 上面有厚厚的一层冰 。 是很压秤的 ， 所以麻辣烫吃冻豆腐也是很不划算的 。 #麻辣烫#猪血#火锅收藏
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