包子|适合秋天吃的素包子，3块钱能包一锅，时令蔬菜正当吃，别错过
“普通的食物 ， 也能做出美味佳肴 ， 只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食 ， 每天我都会分享给大家家常菜的不同做法 ， 喜欢的可以亲手做给家人吃 。导语：这时令蔬菜 ， 做包子最合适 ， 3块钱做一锅特好吃 ， 抓紧吃别错过
用时令蔬菜做包子 ， 不仅是口感好 ， 而且成本还非常实惠 ， 土豆馅包子便是我最近常会做的一种 ， 土豆是秋天的应季菜 ， 用来做包子鲜香味美 ， 吃着特健康 ， 在秋天便非常适合吃这款土豆馅的包子 ， 虽说是素馅的 ， 但却能得到一家人的喜欢 ， 买3块钱的土豆就能做一锅包子 ， 所以对于喜欢吃包子的朋友来说也要抓紧吃 ， 别错过了 ， 下面我便会将这款土豆馅包子的做法详细分享给大家 ， 早餐吃或者是当作主食吃都是不错的选择 ， 接下来我们一起学习土豆馅包子的做法 。
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土豆馅包子的做法：
备用食材：面粉300克 ， 酵母粉3克 ， 土豆2个 ， 豆腐1小块 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺；
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制作过程：第一步 ， 面粉中加酵母水 ， 揉成光滑的面团 ， 静置醒发 ， 这个过程中土豆削去皮后 ， 清洗干净 ， 将其切成丁 ， 放入清水中浸泡；
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第二步 ， 豆腐一小块 ， 放入在淡盐水中煮2分钟 ， 捞出后控水 ， 切成丁 ， 大葱择洗干净后切成葱花 ， 将土豆丁和豆腐放入一个大碗中；
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第三步 ， 土豆从水中捞出 ， 滤水 ， 加上葱花、花椒粉、食盐、生抽、老抽、蚝油 ， 再加上一点点植物油 ， 将其充分搅拌均匀 ， 馅料就做好了；
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第四步 ， 面团发酵至用手撕开内部呈现蜂窝状 ， 就说明发酵成功了 ， 移至在案板上 ， 揉搓排气 ， 整理成长条状 ， 分成小面剂子 ， 分别擀成包子皮；
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第五步 ， 放入馅料将其捏好 ， 二次醒发20分钟 ， 在锅中添上水 ， 隔水放入包子 ， 待上汽后 ， 蒸20分钟 ， 关火就可以出锅了 。
【包子|适合秋天吃的素包子，3块钱能包一锅，时令蔬菜正当吃，别错过】小编总结：包子是比馒头更受我家大人小孩喜欢的面食 ， 因为包子中可随意搭配馅料 ， 外皮暄软内里鲜香 ， 让人吃着更加过瘾 ， 尤其是早餐有一份包子 ， 家人也能吃的特别开心 ， 不同的季节我们便需要选择不同的食材来做包子馅 ， 而适合秋天吃的包子便可以用土豆来做馅 ， 3块钱能做一锅 ， 土豆馅包子口感特别好 ， 不得不说时令蔬菜又便宜又健康 ， 用来做包子再合适不过了 ， 大家也要在这个时候抓紧吃土豆 ， 错过了就可惜了 ， 土豆馅包子的做法非常简单 ， 相信大家也可以轻松就搞定 。烹饪小技巧：
1、如果是在冷天做包子 ， 和面的时候可以加上点白糖 ， 可以起到促进发酵的效果 ， 当然了不喜欢放糖的 ， 便可选择将面团放在比较暖和的地方 ， 加速发酵 ， 所用时间也会比较短；
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