烹饪|一碗面粉，2勺芝麻酱，教你做柔软好吃的麻酱饼！
今天分享大家芝麻饼的做法 ， 做法简单 ， 柔软不油腻 ， 下面是详细步骤 ， 快去看看吧！
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【麻酱饼】
食材：面粉300克 ， 酵母粉3克 ， 白糖1勺 ， 温水150毫升 ， 花生油适量
酱料：芝麻酱3勺 ， 白糖2勺 ，
辅料：白芝麻适量
做法步骤：
1、面粉放盆里 ， 放入酵母粉 ， 加入白糖 ， 一点一点倒入温水 ， 化开酵母粉 ， 用筷子从中间往外搅拌 ， 搅拌成面絮 ， 再揉成表面光滑的面团 。
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2、包上保鲜膜 ， 饧发40分钟 ， 饧发至2倍大小 ， 发酵好的面团呈蜂窝状 ， 面板上撒上面粉 ， 取出面团 ， 不用再揉面了 ， 这样做的饼更柔软 ， 然后擀成大约5毫米左右的长方形面饼 。
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3、准备一个碗 ， 放入芝麻酱 ， 再放入白糖 。
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4、加入2勺温水 ， 搅拌均匀 ， 不粘稠 ， 芝麻酱就做好了 。
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5、将调好的芝麻酱抹在擀好的面饼上 ， 全部抹均匀 。
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6、从一边卷起 ， 卷紧一些 。
【烹饪|一碗面粉，2勺芝麻酱，教你做柔软好吃的麻酱饼！】
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7、卷成圆柱 。
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8、卷好后分割成大小均匀的剂子 ， 可以分6~8个剂子 。
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9、每个剂子两头捏紧 。
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10、用包包子的方法 ， 将两头折在一起 。
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11、撒上面粉 ， 剂子折口朝下 ， 盖上保鲜膜 ， 饧5分钟 。
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