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大风起兮会员店

1Costco的火爆 ， 谁都眼馋 。盒马的首家x会员店 ， 多少也受了它的”刺激“ 。9月28日 ， 《灵兽》在现场看到 ， x会员店首批上线的爆款商品包括1499元的飞天茅台、79.9一箱24瓶的依云矿泉水、盒马MAX南极银鳕鱼圆切中端等 。 当然 ， 对于飞天茅台这种硬通货 ， 会员必须在门店购物满1500元才有资格换购一瓶 ， 且每天限购1000瓶 。再过3天 ， 也就是国庆节 ， 这家位于上海浦东商都中心B1层、面积达1.8万平米的会员店就将正式对外营业 ， 覆盖浦东区距门店约20公里 ， 杨浦区距门店约15公里的配送范围 。这其实已是“旧闻”——早在几天前 ， 这一消息业界就已经传的沸沸扬扬 。早在6月份 ， 盒马就说过将在上海开出X会员店 ， 如果在上海运营成功 ， 这一业态就将推广至北京、深圳和西安等地 。大风起兮会员店
显然 ， 上海消费者对Costco的追捧也是促使盒马将目光瞄准会员店业态的一大原因 。盒马商品采销全国总经理赵家钰介绍 ， x会员店的SKU数在1500个左右 ， 比盒马鲜生的单品要少 ， 但更精选 。对于为何选址上海 ， 盒马的解释是上海X会员数最多 ， 盒马x会员计划2018年在上海最先推出 ， 以商品权益为核心搭建会员体系 ， 2019年推广至北京、成都、西安等全国其它城市 。 在目前8个开通x会员的城市里 ， 仅上海 ， 就有50万的x会员数 。“Costco进入中国市场 ， 在没有线上的情况下同样很火爆 。 ”盒马CEO侯毅说 ， 他带着团队连续几天在Costco全场调研 。事实上 ， 在几天前《36氪-未来消费》举办的2020未来零售峰会上 ， 他已经透露了不少x会员店的信息 ， “我们花了两个月的时间 ， 下决心从商品的本质开始做 ， 全额买断 ， 定制自有品牌 。 这家店有大量为X会员定制的成系列的盒马自有品牌商品 。 ”《灵兽》了解到 ， 盒马X会员店自有商品包含了自有品牌Max ， 海外直采 ， 品牌独家定制 。 其中自有商品占比超过40% ， 自有品牌“盒马MAX”占比超过20% ， 近10% 的商品是盒马海外直采 。 这些商品既包括美国开心果、秘鲁蓝莓等全球直采商品 ， 同时也涵盖崇明大米、鲜肉笋丁烧卖等上海风味商品 。大风起兮会员店
比如盒马X会员店售卖的坚果是由新加坡一家公司定制的 ， 完全可以与Costco竞争 ， 侯毅说：“未来一两年里 ， 盒马商品至少50%是外面买不到的 。 ”除了商品 ， 线上能力也是盒马的一大优势 。 天然有着互联网基因的盒马 ， 在到家业务这块 ， 能力和经验都是目前零售业里最丰富的——这一点 ， 无论是已经进入中国20多年山姆会员店还是Costco ， 都比不上 。《灵兽》了解到 ， 浦东森兰盒马X会员店正式营业后 ， 将为盒马X会员提供“半日达”线上配送服务 ， 使用汽车直送到家和配送站接驳两种配送方式 。线上同样会是会员店业态未来的一个较大的增量市场 ， 山姆会员店从去年开始发力云仓建设就在于此 ， 很大程度上弥补了门店数量不多 ， 覆盖区域不够的问题 ， 再加上与京东合作 ， 借助京东的物流配送能力 ， 坪效得到了大幅提升 。另一方面 ， 盒马在品牌、营销、策划及与用户互动上 ， 也不缺乏手段与方法论 ， 此前的经验和能力 ， 都可以复制到会员店业态上 。换句话说 ， 在吸引消费者的目光上 ， 盒马x会员店应该不需要发愁 。2显然 ， 几年的新零售摸索过后 ， 经过多种业态的试错与尝试 ， 侯毅对于零售行业的未来也有了更为深刻的判断 ， “未来零售的竞争不是线上线下 ， 不在于你有多少个端口 ， 而在于整个商品供应链体系是否赢得绝对的比较优势 。 ”这与《灵兽》这些年来一直强调的观点一致：零售业的竞争 ， 归根到底是供应链的竞争——这些年来讲的效率 ， 终极体现 ， 仍然是在供应链上 ， 更具体一点 ， 是商品 。 任何其他的价值 ， 都是建立在商品这一基础之上 。这个世上或许有捷径可走 。 但在零售业的供应链上 ， 日积月累、脚踏实地才是惟一的捷径 。侯毅认为 ， Costco在上海市场的火爆 ， 某种程度上折射出中国零售业的商品和供应链的落后 ， “不管是电商还是实体零售企业 ， 我个人觉得落后全球20年时间 。 ”而Costco、山姆会员店等全球巨头能力在这一业态的角逐 ， 可以真正提升中国零售业的水平 。不过 ， 知道和做到之间 ， 仍然有着一段并不算短的路程 。大风起兮会员店
以会员店的商品差异化为例 ， 定制化的产品、独有且高性价比的供应链能力 ， 除了需要有钱 ， 还需要足够的市场影响力 ， 即需要超大规模、足够的品牌张力、足够的议价能力 ， 在这样的提前下 ， 品牌商才会认可 。 如果没有品牌商的全力配合 ， 仅凭零售企业的美好设想是无法完成的 ， 而这种能力也非一朝一夕可以炼成 。中国本土零售企业在会员店上折戟的也并非没有 。早在2015年 ， 物美就想在会员店业态上分一杯羹 ， 并从山姆会员店、麦德龙等会员店业态挖了一批专业人才 ，时年8月 ， 其在北京管庄推出尚佳会员店 ， 会员卡收费150元 。 彼时 ， 这家店的商品颇有点让人熟悉的感觉——比如店里居然也出现了山姆会员店畅销的枣泥核桃面包 ， 甚至还有Costco的自有品牌瓶装水 。尽管物美的首家会员店在开业时已经有了2万会员 ， 但仅仅一年多后 ， 2016年12月 ， 这家店就被物美转为旗下进口食品超市 ， 其当时号称两年内在北京开出5家会员店的计划也直接告吹 。同样 ， 2015年永辉也在上海开出超市会员店 。 2016年 ， 正大在佛山、苏州开设会员制仓偖超市......中国零售业从不乏在业态上的“创新”者 ， 但遗憾的是 ， 大部分本土的会员店 ， 最后都“泯然众人” ， 截至目前并未有一家成为“黑马” 。


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