烹饪|虾最美味的做法，鲜香开胃
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◢茄汁开背虾
虾最美味的做法 ， 鲜香开胃 ， 好吃到连壳都不剩 。
【烹饪|虾最美味的做法，鲜香开胃】食材：虾500克 姜10克 蒜3瓣 番茄酱1汤匙 耗油1茶匙 酱油1茶匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙 水80毫升
1.用剪刀剪掉虾须、虾枪 ， 再剪掉虾嘴 ， 去掉头部的沙袋
2.从背部剪开 ， 一直剪到虾尾 ， 挑出虾线（开背后的虾肠容易挑出 ， 烧制的时候也容易入味些）
3.将处理好的虾用厨房纸吸干水分待用
4.姜蒜切碎末
5.取一个碗 ， 调入番茄酱、蚝油、料酒 ， 再加入少许淀粉和水 ， 调匀待用
6.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油 ， 烧热后放入虾煎制
7.半煎炸的方式 ， 将虾一面煎至焦黄翻转煎另外一面 ， 两面都煎至焦黄后盛出
8.用锅里的底油爆香姜蒜
9.随后再放入虾翻炒一下 ， 倒入酱汁
10.调入糖 ， 大火一边翻炒一边收汁 ， 待汁浓稠即可关火
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李玫瑾教授 ， 著名心理学专家 ， 因其养育孩子理念实用有效受到家长们追捧 ， 抖音上过亿播放量 ， 被尊称为新一代育儿专家 ， 在儿童教育、婚姻家庭等方面有专业见解 ， 演讲会座无虚席！
- 适合0-16岁孩子-
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