食疗食补|秋分前后，多给家人吃“白色三宝”，润秋燥健脾胃，好吃还不贵( 二 )
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三、多吃山药
秋天是山药大量上市的季节 ， 它富含的植物蛋白对促进脾胃消化很有帮助 ， 而且质地脆嫩 ， 营养美味 ， 用它跟红枣 ， 面粉搭配做成主食 ， 营养均匀 ， 暄软香甜 。
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【山药红枣黑米面窝窝】
[食材]：面粉300克 ， 黑米面200克 ， 红枣120克 ， 山药120克 。
[调料]：活性酵母5克 。
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[制作流程]：
1、山药去皮洗净剁碎 ， 红枣去核洗净剁碎 。
2、面粉和黑米面粉混合均匀 ， 加入5克酵母和适量清水揉成面团 。
3、将山药和红枣放入面粉中揉至均匀 ， 然后再分成小面剂揉圆 。
4、面剂放入蒸屉中 ， 盖上锅盖醒发30分钟 ， 然后大火蒸制20分钟即可 。
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